英国美食文化百科(英国美食文化百科知识)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于英国美食文化百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍英国美食文化百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 英国的十大美食？
2. 英国标志性美食？

英国的十大美食？

1. 牧羊人的馅饼

牧羊人的馅饼是一种有益健康、经典的英国餐，起源于苏格兰和英格兰北部，主要由碎羊肉和土豆制成。

2. 牛肉惠灵顿

牛肉惠灵顿是一个圆角牛排涂在馅饼，然后卷在糕点。

3. 鱼和薯条

4.鸡肉蒂卡马萨拉

5. 牛排和肾馅饼

6. 伊顿混乱

伊顿梅斯是夏季的完美美食，是用梅林格、各种浆果和奶油制成的甜点。

7. 下午茶

8. 康尼什糕点

康尼什糕点是一种装满肉类和蔬菜的糕点

9. 丰盛的早餐

也被称为"煎炸"，一个完整的早餐是由鸡蛋，熏肉，香肠，豆类，烤面包，西红柿，有时黑布丁（血香肠）。

10. 烤晚餐

不起眼的烤晚餐开始于周日教堂礼拜后吃的一顿饭，因为肉和蔬菜可以留在烤箱里做饭，而家人外出礼拜。今天，周日烤肉仍然是英国生活的重要组成部分，大约五分之一的英国人每周都坐下来烤肉。

1、奶油茶：奶油茶是德文郡和康沃尔郡的传统食物，主要由红茶、烤饼、草莓酱和凝固的奶油制成，

2、哈吉斯

3、炸鱼薯条：炸鱼薯条源自英国，是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团，然后油炸，同时也有炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱

4、威尔士兔子：威尔士兔子其实是一道素菜，用奶酪咸辣酱进行调制后涂在吐司上再进行烤制而成的美味，不同的调味配方和做法味道都会有不同。

5、烤肉大餐：烤肉大餐是经典的英式大餐，由于只在星期日供应所以又称星期日烤肉，

6、康沃尔馅饼：康沃尔馅饼是用小块牛肉、土豆块和洋葱等素菜的混合作为馅料，并将它们包成字母d的形状再进行烤制，馅料有不同。

7、黄油酥饼：

8、约克郡布丁：约克郡布丁是英国人周日晚餐的重要组成部分，多为烤牛肉的配菜，以它独特的牛肉香味闻名世界。

9、英式查佛：查佛是英国的传统甜品，由水果、蛋糕和饼干制成，奶油一层层的叠加，内里是用雪利酒淋泡过的蛋糕，果香酒香在舌尖完美绽放。

10、香肠和土豆泥：香肠和土豆泥是绝对管饱的英国美食，香肠以来自湖区特产的坎伯兰香肠为最好，配上主食土豆，好吃不贵还管饱。

曾几何时，英国的家庭会在星期天聚在一起，享用丰盛的烤午餐。尽管近年来这种传统有所减弱，但烤肉在英国仍然很受欢迎。美味的盛宴包括烤肉（牛肉，鸡肉，羊肉或猪肉）和各种蔬菜，还包括烤土豆，胡萝卜，豌豆，***和球芽甘蓝。

烧烤还可以烤馅料和约克郡布丁。传统的食物是烤牛肉配以胡椒辣根酱和英式芥末酱， 或者是烤肉配苹果酱。

烤羊肉总是带有薄荷酱或红浆果果冻。但是，无论您添加什么“装饰物”，肉汁都是最重要的部分。

英国标志性美食？

1.烤牛排。这道菜可谓是让中国人都特别想吃，特别出名的一道菜。吃牛排是他们一定会问你会吃几分熟的，但是个人还是比较喜欢吃全熟的，看到带血的肉食真的不能够吃下去。烤牛排主要是在烤箱里面烤熟的，吃的时候需要沾上酱料，这样才是正确的吃法。

2.维多利亚海绵蛋糕。下午茶想必很多人时听说过得，而这道甜点便是必须要点的甜点。而它的名字主要是由维多利亚女王爱吃而因此的命名。

3.苦啤酒。这个苦啤酒可是在英国啤酒里面的一大代表，当时它只是作为麦芽酒的一个替代品，在20世纪初因为其有较大的折扣，渐渐也是受到了各个酒吧的青睐。它的度数较低、而且制作很快。

4.伊顿麦斯。这道甜品是起源于伊顿学校，它的主要原料是草莓、奶油在加上酥脆的蛋白酥包制而成。

5.鸡和蘑菇派。在国外各式各样的派有很多，但是我还是比较建议大家尝试一下鸡和蘑菇派。鸡肉是很多中国人比较喜欢吃的，蘑菇和鸡肉的搭配也是十分普遍的，就如同中国有道菜肴叫小鸡炖蘑菇。相信这道菜是比较符合国人的口味的。

6.茅屋奶酪。这道菜就像我们平时说吃的臭豆腐一样，远观而避远之。它看起来很想呕吐物，但是吃起来确实很香的，不想奶酪那么浓烈的奶香，它的问到淡淡的，很适合我们国人的口味的。

到此，以上就是小编对于英国美食文化百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于英国美食文化百科的2点解答对大家有用。