美食地理百科知识大全()

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食地理百科知识大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食地理百科知识大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么地理区域的差异会导致各地区饮食的不同？
2. 西方饮食的地理原因？

为什么地理区域的差异会导致各地区饮食的不同？

首先，地理区域的差异会导致区域之间的生物差异，人们进食往往都是就地取材，所以首先食材会不同。

其次，地理区域差异会导致区域之间气候不同，人类就需要适应当地的气候，比如四川盆地的气候湿热，所以需要吃辛辣的东西来祛除体内的湿气；贵州山区地区的腊味是因为风干的食物更容易保存等等，这些都是人类适应当地气候的例子。

最后，由于自然环境在一定时间内相对变化以及不同地区人们长期的饮食积累传承，就形成了一定的饮食文化特色。

西方饮食的地理原因？

餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。

正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。

到此，以上就是小编对于美食地理百科知识大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食地理百科知识大全的2点解答对大家有用。