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串串香,串串香,起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。
来看看成都美食具体有什么特色吧。酸辣豆花 豆花是一道既美味可口,又有营养的美食,自古就受到欢迎,而成都的豆花还不一样,成都的酸辣豆花是一大特色。
赖汤圆,即汤圆,四川省成都市传统名小吃。赖汤圆创始于1894年,迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。赖汤圆,也叫“汤圆”、“圆子”。
1、麻辣兔头、冒菜、宜宾燃面、夫妻肺片、糖油果子、三大炮、甜水面。麻辣兔头是一道以速冻鲜兔头为主要食材制作的川菜。
2、成都的美食有:酸辣豆花、担担面、渣渣面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡等等。酸辣豆花 豆花是一道既美味可口,又有营养的美食,自古就受到欢迎,而成都的豆花还不一样,成都的酸辣豆花是一大特色。
3、成都好吃的美食有:麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、钟水饺、龙抄手。
面皮 面皮是府谷的著名小吃之一,这是一种直径约一厘米的面条。它用面粉和盐水混合后,通过成型机制作而成。面皮经过高温蒸制,可以作为早餐、午餐或晚餐的主食。
府谷羊杂碎:羊杂碎汤是府谷的一道名小吃,用煮羊肉的汤为原汁,煮清洗干净切成细片的羊头肉、羊肚、羊百叶,鲜汤加盐、葱白、香菜即可。
金奖小吃名单为靖边风干羊肉剁荞面,靖边老八碗,靖边羊头捣蒜,子洲馃馅,横山炖排骨,绥德羊杂碎,绥德老八碗,米脂小米蒸排骨,榆阳枣夹子,定边干漤山羊羔肉,定边付翔炉馍,佳县包头肉。
榆林特色十大名吃如下:洋芋馍馍(黑楞楞)由土豆做成沫状,去除淀粉,然后做成圆球状,放入锅内蒸熟,陪上调料便可食用。虽然去除了淀粉在营养方面有一定的影响但是丝毫不能影响其令人难忘的味道。
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