大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色百科南阳美食小吃介绍的问题,于是小编就整理了2个相关介绍特色百科南阳美食小吃介绍的解答,让我们一起看看吧。
1、方城烩面
方城烩面是烩面师傅结合河南烩面和本地***众多的实际研制出来的一种羊肉烩面。
2、方城烧麦
烧麦发源于方城,推广全国,却在方城没人卖,也买不到。
3、博望锅盔
博望锅盔是河南省传统的汉族小吃。筋香柔韧,丝毫没有夹生的感觉。
4、粉浆面条
粉浆面条是起源于河南省方城县,当时是以豌豆粉浆面条著称,历史悠久,慢慢被人推广,很多河南的城市都喜欢吃这道地方美食。
5、博望黄金梨
博望坡黄金梨是河南省南阳市方城县博望镇的特产。博望坡黄金梨外观美丽、形圆色黄、果皮光滑细腻,蜜汁四溢,香甜爽口。
6、方城糊辣汤
方城胡辣汤以面筋、油炸豆腐干丝、粉皮、黄花菜、木耳、人造肉、花生仁、羊肉或牛肉为配料,以羊肉汤或牛肉汤为底汤,加水和淀粉熬成浓汤,味正、汤稠、色深、肉香。
7、方城炝锅面
方城炝锅面是一道美味可口的汉族面食,属于鲁菜系。流行于华北地区,发源地是河南。
8、油茶
方城油茶焦黄的芝麻和花生碎,咸香可口,细小的芝麻香就在舌尖,和花生碎一起,齿香盈余。
9、火烧儿夹菜
火烧儿,本地人称火烧儿。是方城人的最爱之一,方城火烧儿为炕制,俗语打火烧儿。
10、芝麻叶面条
芝麻叶是南阳农家秋冬季节离不了的下面条菜;现在,已然成了调剂品,偶尔吃上一顿,既新鲜又熟悉,有种久违的亲切感。
说起来南阳的美食,作为土生土长的南阳人,我给外地的朋友们说说。首先是胡辣汤,说起来胡辣汤大家也许会说不是逍遥镇胡辣汤最好吗?那是大家有所不知,南阳邓州的胡辣汤才是最地道的,食材用料当面比逍遥镇的丰富多了,再就是味道,更胜一筹,有机会大家来尝尝,保证你不枉此行。
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