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潮汕特产•红糖肚脐饼
美味营养,口感酥脆,柔软绵韧,甜而不腻,深受女性、小孩、老人喜爱!
圆圆呆萌的卖相,酷似肚脐,口感甜而不腻,吃起来又有嚼劲。它叫肚脐饼,因为饼的中间有一透气小孔,酷似肚脐而得名。
传说是明朝戚继光先教兵士制作,串挂在腰间,行军作战空隙,随时取下食用,后来因太过好吃,被流传至今。
薯香薄脆,红糖内陷。薄脆的饼壳散发出浓郁的甜薯香,入口是亲切的淡淡清甜,透过饼皮的酥, 是薄薄一层红糖的柔软绵韧,毫不吝啬地将红糖的甜润和薯饼的酥香,化于口中。甜而不腻,饱腹红薯搭配补血红糖,还原简单本真的味道,一块有深度的好饼。
潮汕地区有很多种糖饼特产,以下是其中几种:
1. 潮汕牛轧糖:是潮汕地区非常有名的特产之一,以花生、糯米粉、糖浆等为主要原料制成,口感软糯,甜度适中。
2. 潮汕麻花糖:是一种以芝麻、糖浆、糯米粉等为原料制成的糖饼,口感香脆,甜度适中。
3. 潮汕鸡蛋糕:是一种以鸡蛋、糖、面粉等为原料制成的糕点,口感松软,甜度适中。
潮汕糖饼是广东潮汕地区的传统特产,以糖为主要原料,融合了潮汕地区的独特文化和风味。潮汕糖饼主要分为两大类,一类是基于同一个配方,通过不同的包装、加工而形成的不同品种;另一类是基于不同原材料和烘焙工艺,呈现出不同口感和风味的糖饼。
潮汕糖饼的种类繁多,包括鸭蛋糖(也叫熟糖)、芝麻糖、花生糖、白玉糖、绿豆糖等等。不同的糖饼在配料和制作工艺上也有所不同,形成了各种特色口感。潮汕糖饼特别适合做为礼品和伴手礼,常常被用作商务礼品和旅游纪念品。
是特产。
因为潮汕糖饼是广东潮汕地区的传统糕点,赖以生存的原因就是本地人对其的喜爱程度很高,而在其他地区并不常见。
潮汕糖饼的材料和制作工艺都比较讲究,需要选用优质的糯米粉、花生酥和五香粉等食材,制作时需要经过多次蒸烤才能达到口感酥香、甜美可口的效果。
潮汕糖饼不仅在本地广受欢迎,也逐渐走向全国,成为了一张闻名中外的美食名片,并且也有糖饼礼盒作为伴手礼留念,这充分说明了其已经成为了潮汕地区的一项独特特产。
是的,潮汕糖饼是地道的潮汕特产。
因为潮汕糖饼具有独特的口感和制作工艺,是用麻糍和豆沙包裹着芝麻、花生等坚果,再在煎饼上撒上糖粉制成的。
在潮汕地区,人们通常会把潮汕糖饼作为馈赠礼物或者是供应旅游景点等场合。
此外,潮汕地区还有其他许多特色美食,比如海蜇、拖肠、蚝烙等等,值得品尝。
广东特产有这些零食
1、郁南无核黄皮:原产于郁南县建城镇,现存二株母树,树龄已有100多年历史,仍然生势旺盛;挂果累累。 郁南无核黄皮以其果大、肉厚、味美、无核的特点成为黄皮中的珍品。
2、四会砂糖橘:果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。该产品驰名中外。
3、梅州金柚:梅州金柚果大、型美、皮色鲜黄、肉质清甜、汁多爽口、营养丰富,是果中之王。
4、廉江红橙:果皮薄、橙黄而有蜡质,果肉红色,汁多清香,嫩滑化渣,酸甜适中,风味独特。能增进食欲,畅通大便,帮助消化,降火下气,治疗热胸烦躁等,经常食用,可以健身美容,延年益寿,是居家旅行、馈赠亲友的最佳果品。
5、新丰佛手瓜:果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴,是名符其实的无公害蔬菜
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