小磨美食百科全书()

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小磨美食百科全书的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小磨美食百科全书的解答，让我们一起看看吧。

1. 石家庄栾城十大名吃？
2. 豫北三宝什么来历？
3. 商丘特产美食？

石家庄栾城十大名吃？

栾城位于河北省西南部，冀中平原西部，石家庄东南部，属于石家庄管辖，给大家分享一下栾城的十大特色美食：

1.栾城熬菜，俗称大锅菜

2.绿豆煎饼，有200多年的历史

3.李洛怀熏鸡，骨肉巨酥，很有嚼头

4.范家熏肉，冬季味道保持长久鲜美不变，始终一个味道

5.栾城炸油饼，选用上等面粉，和面精细，矾、盐、搭配有绝招，用火槽生芝麻香油所炸。

6.温家小烧饼，选上等精制面粉为原料，和面精细，用特种手法发酵，制作时添加小磨香油、丁香、良姜之类的调料，做成椭圆形，贴入特制的烘炉壁上烘烤而成。

7.牛肉罩饼，选用内蒙古牛肉，选其中肋作为主料，用百年老汤秘制加工，成菜色 泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。

8.范台草莓，有红颜、玫瑰香、大赛等10余个优良品种，种植技术先进，营养价值丰富，酸甜可口，既美观又美味，令人回味无穷。

9.马家麦坊馍片，

10.栾城羊羔酒，具有药香、果香、肉香、曲香、酒香和北方黄酒特有的芳香，酸甜适宜。

豫北三宝什么来历？

豫北三宝是指河南省安阳市林州市的特色民俗小吃，包括小磨香油、水煎包子和临淇豆腐。这些小吃在当地具有独特的风味和历史背景。
关于豫北三宝的来历，有一种说法是它们起源于中国汉高祖刘邦之孙淮南王刘安所发明的。刘安是刘邦的孙子，他在林州地区发明了临淇豆腐，并将其作为当地的特色小吃。后来，他又发明了小磨香油和水煎包子，这些小吃在当地逐渐流行起来，并成为了豫北三宝的代表。
然而，关于豫北三宝的来历，历史上并没有确凿的证据。这种说法可能是当地居民根据自己的记忆和传统习俗而传承下来的。因此，关于豫北三宝的来历，可能存在一些传说和民间故事。

商丘特产美食？

、焦饹馇

焦饹馇是商丘睢县独有的汉族传统小吃。康熙朝宫廷贡品!入口脆香不腻，爽口宜人。适量食用，有清热解毒、怯火、降血脂之独特功效。系优质绿豆和小米手工水磨为浆，先加工成扎卷，再均匀切割成条块油炸而成。

2、水激馍

水激馍发源于商丘古城归德府的传统名点，属于豫菜系。相传明代阁老沈鲤(河南商丘人)每次招待宾客，必要家传的水激馍上桌。成品色泽鲜艳，外焦里浓，香甜可口。因糖汁中有水，馍炸好后要放在水里激一下，所以叫水激馍。

3、郭村烧鸡

郭村烧鸡是商丘郭村镇传统名菜之一，距今已有300多年历史。香味扑鼻、肉质嫩白，烂而不腻，回味悠长，如趁热时提鸡两腿于盘上，轻轻一抖，即肉骨脱离，肉落入盘中。

4、五香糟鱼

五香糟鱼也是商丘特色小吃，特别是以商丘夏邑冉家的糟鱼为上品,距今已有200余年历史，是清乾隆年间的贡品!整鱼不去鳞片，经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤，香味浓郁而醇正!

5、高炉烧饼

商丘的高炉烧饼也是闻名天下，有上千年的历史!今天依然受到广大豫北和豫东人民的热爱。商丘的烧饼特色鲜明，个大，芝麻多，是在炉子里烤制而成，吃起来又焦又脆又香。商丘人吃烧饼的时候，一般都会再叫一碗烩面，如果奢侈点，就会在烧饼里再加点垛子羊肉。那叫一个完美。

6、安平煸炒鸡

安平煸炒鸡源于商丘柘城县安平镇。是当地传统的汉族名小吃，为安平镇丁家所祖传，有百余年的历史。其做法是要在炒锅里放入热油，烧至六成熟,推入鸡条，改小火，煸至鸡皱皮,加入辣椒，花椒，黄酒、酱油、白糖和盐、姜、葱、鸡熟后加红油，麻油，芝麻，出锅。

7、利民羊肉汤

利民羊肉汤起源商丘虞城利民镇。是利民镇最有名小吃!2000年还被商丘市***评为优质菜点!***用羊骨，油熬制老汤，放上白芷，花椒，丁香，三代，草果，小茴，辣椒等十九味作料炖煮。味道鲜美，清香可口。看着都想喝一碗!

8、虾子烧素

虾子烧素是商丘夏邑名吃 。晚清时，老厨师关合清每次招待饮差大臣都以虾子烧素拿手。用温油将面筋炸透，撕成块状，然后加入虾子、鸡皮、香菇、银耳、鸡鸭汤，用文火煨汤收汁。香、味、形俱佳!可惜现在商丘很少有饭馆会做了!

9、哨子汤

哨子汤是商丘宁陵东街范家祖传技艺，创于民国初年!因喝时要放在嘴边吹一下，所以称作“哨子汤。将小米磨成浆以后，配以鲜鸡汤、羊油、粉条等熬制而成。食用时，在碗里浇上特制的牛肉精哨子

到此，以上就是小编对于小磨美食百科全书的问题就介绍到这了，希望介绍关于小磨美食百科全书的3点解答对大家有用。