成都兔子美食-成都最好吃的兔子

今天给各位分享成都兔子美食的知识，其中也会对成都最好吃的兔子进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、正宗的香辣兔丁是怎样的做法?都要用到哪些作料?
• 2、成都美食麻辣兔头,怎么做才能色香味俱全?
• 3、被成都啤酒兔的做法惊艳了!这啤酒兔有多好吃?
• 4、干锅兔香辣正宗做法
• 5、想要在家复制四川兔头,需要提前准备些什么?
• 6、独自逛吃成都,历时一周,有哪些值得推荐的地道成都美食?

正宗的香辣兔丁是怎样的做法?都要用到哪些作料?

1、将辣椒油、酱油、豆豉酱、白糖、精盐、味精、花椒面放入碗内调匀成汁，浇在兔丁上拌匀，最后放入葱丁拌匀即成将兔肉去骨，切成两厘米见方的丁，放入碗中，加料酒、酱油、葱段、姜（拍松）拌匀，码上味约10分钟。

2、家兔宰杀净，去粗骨后切成2厘米见方的丁，挤净水分，用葱、姜、料酒、精盐、味精、嫩肉粉腌渍约30分钟。干红椒切段，葱切花。

3、主料：鲜兔300克、干辣椒50克、花椒60克、姜4克、葱5克、盐7克、味精4克、鸡精3克、精炼油500克、香油3克。将宰杀好的新鲜兔肉砍成丁，干海椒剪成节，姜葱洗净，将兔丁码味盐、味精、姜葱。

4、香辣兔丁 材料：1000g兔肉、好人家香辣兔调料一袋、辣椒、生姜、大蒜、花椒、辣椒面、料酒、盐、酱油、鸡精、食用油。

5、做法：锅中放油烧至六成热，下干辣椒段、花椒，稍炸后捞出待用。当锅中的油回升至七成热时，下兔丁、料酒爆炒至亮油、兔丁呈微***。放入炸好的干辣椒段、花椒、盐，用中小火煸炒。

成都美食麻辣兔头,怎么做才能色香味俱全?

成都美味麻辣兔头要项将其做得色香味俱全，在兔头的选择方面要认真，而且制作过程一定要使用最原始的方法，就比如给兔头上色以及炒制的火候都要把握的十分的死。

麻辣兔头 〖主料〗兔头，豆瓣酱一大匙，辣椒粉两大匙，花椒粉一大匙，卤水。〖做法〗将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用。锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。

修剪新鲜兔头。把耳根，眼皮及喉管一一剪掉。然后加料酒，生姜，葱腌制兔头，腌制20-30分钟即可。腌制好后，热锅烧水，把兔头放进去炖煮10分钟，祛除残余的血水。

被成都啤酒兔的做法惊艳了!这啤酒兔有多好吃?

1、将盛出的2（兔肉及葱姜）倒回锅中，适当加盐，充分翻炒均匀。倒入没过兔肉的啤酒，大火煮开转中小火，加盖焖至汤汁基本收干（大约20min）。中途可以尝尝盐味，不够再调整。

2、可根据个人口味增加干辣椒、八角等香料；啤酒能压住兔肉的腥味，但不同的啤酒熬制后在口感上会有差异，建议选用自己顺口的品牌。

3、做啤酒兔的时候可以用香菇和姜，香菇要切成小块姜要切成丝。把锅烧热之后将油倒入进去，放上姜和香菇汁好，再将兔肉倒入进去。家里面有调料的话，可以在炒的过程当中放上一些。

4、啤酒 1瓶 香菇 10个切小块 仔姜 5根切丝 － 步骤 － 先备齐调料：兔肉加少许盐、几滴酱油（几滴提色就行，兔肉很容易入味，怕变咸）、淀粉、料酒腌20分钟左右；香菇切小块；仔姜切丝。

5、饕林餐厅有着古色古香的装潢，是当地的一家网红餐厅，人气很旺。这里的川菜做的非常地道，其中的河渡花鲢肉质新鲜滑嫩，非常美味。

干锅兔香辣正宗做法

根据所切兔肉大小翻炒十至十三分分钟。放入芹菜段和香菜炒匀。1香辣干锅兔最后洒上葱丝即可。

麻辣干锅兔家常做法 1，将兔子处理干净，剁成小块，加入少许盐、酱油、糖腌入味。2，洋葱和青椒切成块，芹菜和大葱斜切成段。干辣椒剪成段。3，将腌入味的兔丁放入油锅里炸至表面微焦，捞出滤干油。

做法一。主料：兔子肉500克。辅料：土豆2个、小米椒、孜然粉、胡椒粉、洋葱、芹菜、姜、蒜、花椒、辣椒。做法：兔肉切块，盐，胡椒粉，料酒，葱腌制。土豆切段加盐腌制。

步骤 兔腿洗净。加葱、姜和盐腌20分钟。土豆切块，青椒切块，洋葱切片，杏鲍菇切片。干辣椒剪段，葱、青蒜切段、姜切片。腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀。锅中放油，半炸半煸至外层成深金色。

想要在家***四川兔头,需要提前准备些什么?

想要做四川香辣兔头，那我们必须要准备一些原材料，准备两斤兔头炒好的花生米要碾碎，然后准备一些卤菜的卤包，辣椒粉或者是辣子，适量的蒜末和葱段，然后准备一些芝麻，食用盐和味精。

将兔头清理干净，用清水浸泡，洗掉血水，将兔头上的绒毛清理干净，放入葱、姜、料酒大火烧开，出净血水捞出清洗干净。锅内下油烧热，放入上面所写的香料，干辣椒、花椒、生姜、炒香，然后用布袋装好备用。

兔头一定选用速冻去皮的为宜，不宜选用带皮的兔头。这是因为带皮的兔头不易入味，且成菜不美观(毛难去尽)；一定要先经腌渍、焯水后再卤制，否则腥味较重。

在这个过程中，需要熟记一点：兔头要长时间浸泡，这样它的香味才能更浓郁。麻辣兔头是四川人比较喜欢的一种休闲小吃。它的制作方法相当讲究，从加工到卤制、浸泡，每一道工序都要求严格，特别讲究调味料的选用。浸泡兔头。

独自逛吃成都,历时一周,有哪些值得推荐的地道成都美食?

1、川菜川菜是成都最有名的美食之一。川菜以其独特的麻辣口味而闻名于世。川菜的调味料是由辣椒、花椒、豆瓣酱等多种调料组成的，这些调料让川菜的味道异常鲜美。川菜的菜品种类也非常多，包括麻辣火锅、水煮鱼、回锅肉等等。

2、麻婆豆腐：作为成都的代表菜品之一，麻婆豆腐具有麻辣浓香的特色，是一道非常受欢迎的川菜。 回锅肉：这是一道传统川菜，以猪肉为主料，配以辣椒、豆瓣酱和蒜等调料炒制而成，口感麻辣香脆。

3、成都旅游不能错过的地道美食有：龙抄手、担担面、夫妻肺片、肥肠粉、火锅等。

4、火锅 成都火锅是许多人来到成都必吃的美食之一。火锅的美妙之处在于它的原汁原味，即便没有加入太多的调料，也能品尝到新鲜食材的美味。

5、成都十大老字号美食都有哪些，一起来看看小编的分享吧！陈麻婆豆腐老字号陈麻婆豆腐是四川地区特色传统名菜之一，中国八大菜系之一的川菜中的名品。它是由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。

6、推荐火锅：【蜀九香火锅酒楼】、【小龙坎】、【香天下】、【大妙】成都的钵钵鸡好吃不贵，不像我们平时吃的钵钵鸡又贵又不好吃。

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