寿司美食百科全书下载(寿司美食百科全书下载)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于寿司美食百科全书下载的问题，于是小编就整理了4个相关介绍寿司美食百科全书下载的解答，让我们一起看看吧。

1. gimbab是寿司吗？
2. 寿司的营养价值？
3. 寿司属于什么类的餐饮？
4. 寿司是哪个国家的？

gimbab是寿司吗？

gimbab是韩国的紫菜包饭，不是寿司。两者有很大区别，具体如下

1.形状不同，gimbab是主要为米饭，然后是圆形，寿司为圆柱形，外边有紫菜包裹。

2.大小不同，gimbab比较大，寿司比较小。gimbab，主要食材是米饭，主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。寿司是日本传统美食之一 ，后传入朝鲜、韩国等地 。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。

韩国的紫菜包饭（韩国人自己叫gimbap，不叫sushi），大米拌的是香油+盐；而日本寿司，大米拌寿司醋（白醋+盐+白糖一定比例调成）

韩国的紫菜包饭，里面不卷任何生鱼，可以卷各种素菜，或炒熟的牛肉鸡肉，但是有一样不可少，一定有卷泡菜。

寿司的营养价值？

寿司从营养学的角度来讲，米饭作为主食的主料，提供了基本的热能与碳水化合物，而寿司的营养价值关键在于包在外面的紫菜，这是碘、锌、钙等重要营养元素的来源，并且含量丰富。

寿司包入了肉类，提供了蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质。

寿司还会包入诸多蔬菜，提供了必要的维生素和矿物质等营养物质。

如果按照传统日本料理的做法，用寿司醋泡制米饭后再包（带点咸味和鲜味的醋）从营养角度来说，能降低一些适酸性维生素和矿物质的损失和促进其他营养物质的吸收与消化。

1 很高2 因为寿司的主要原材料包括生鱼、海带、鳗鱼、芥末等，这些食材都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是生鱼中含有的Ω-3脂肪酸对人体健康有很多好处。
3 此外，由于寿司是***味觉的美食，一顿寿司也可以让人感到满足和愉悦，增加食欲和免疫力。
但需要注意的是，寿司中大量使用酱油和芥末可能会增加钠的摄入量，建议适量食用。

寿司的营养相对而言比较均衡，其中有少量肉类食品，但绝不会超过作为主料的米饭;其中也有矿物质和膳食纤维丰富的藻类，可以弥补精米中的缺憾;其中也有蔬菜，但这的确是比例有些欠缺。这些搭配是我们很多下馆子只吃硬菜、鲜吃主食的朋友真的该领略的。

寿司中含有丰富的矿物质及纤维，它的热量很低是很健康的食物，寿司的主要原料是米饭，肉类，酱油，海苔，紫菜等多种食物，能给人提供蛋白质，脂肪碳水化合物和维生素等人体所需要的营养物质。

寿司属于什么类的餐饮？

寿司是日本的传统美食之一。寿司既可以作为正餐，也可以作为小吃，配料种类繁多。寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。吃寿司，讲究的是食用的完整，要把寿司一整口吃下去，惟其如此，才能真正品尝出寿司的美味。

寿司是哪个国家的？

日本。

寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。寿司起源于中国，后传入日本。 一千八百多年前(即后汉年代)，寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本。

到此，以上就是小编对于寿司美食百科全书下载的问题就介绍到这了，希望介绍关于寿司美食百科全书下载的4点解答对大家有用。