湖北的美食有哪些百科(湖北的美食有哪些百科介绍)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北的美食有哪些百科的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湖北的美食有哪些百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖北菜的特色是什么？
2. 湖北都有哪些特产？比较容易携带的？
3. 全国各地的美食有些什么？

湖北菜的特色是什么？

湖北菜系由武汉、荆南、鄂东南、襄郧四大风味流派组成，那么湖北菜的特点有哪些呢？

　　1、武汉菜讲究选料严格、制作精细，注重刀工、火候，讲究配色和造型，以烹饪山珍海味见长，淡水鱼鲜和煨汤技术独具特点。其代表菜为全家福、红扒鱼翅、清蒸武昌鱼、芙蓉鸡片、茄汁桂鱼、黄闷甲鱼、橘瓣鱼元等。

　　2、荆南菜以荆州、宜昌为领衔，是湖北菜的正宗。以淡水鱼鲜名馔著称，鱼氽制作蜚声省内外。其代表菜为八宝海参、千张肉、散烩八宝、蟠龙菜、沔阳三蒸等。

　　3、鄂东南菜是以鄂州、黄石、黄冈为代表的鄂东南地方风味菜。特点是用油多，火劲足，擅长大烧，油焖，干炙，口味偏重，富有浓厚的乡土气息。其代表菜为黄州东坡肉、金包银、银包金、瓦罐鸡汤、梅花牛掌等。

　　4、襄郧菜是湖北菜之北味菜，特点是以猪、牛、羊肉为主要材料，制作方法以红扒、热烧、生炸、回锅、凉拌居多。其代表菜有神农熊掌、武当猴头、太和鸡、清蒸槎头鳊、蜜枣羊肉等。

　　此外，以鄂西土家族苗族为代表的少数民族菜别有一番风味。如小米年肉、红烧大鲩等。

湖北地处江汉平原，河流湖泊繁多，水域宽广造成湖北水产品丰富，湖北菜的首要特点就是“水产为本，鱼菜为主”，尤其以吃鱼不见鱼见长。代表菜：清蒸武昌鱼、鱼糕、鱼丸。　　湖北菜的另一大特色是用料虽然普通，但制作精细，善于材料搭配，以及运用刀功、火功，将普通材料制作得异常美味。代表菜：珍珠丸子、粉蒸牛肉　　湖北小吃众多，以早点品种丰富为主要特点，有如下说法，在湖北吃早餐，一天一种，两个月不重样。代表小吃：热干面、精武***子。　　湖北人热爱“圆子”（即丸子），热爱汤，有无圆不成席，无汤不成席的说法，以圆子为例：肉圆子、鱼圆子，藕圆子，豆腐圆子、香菜圆子，种类多得数不完，排骨藕汤、海带汤都是湖北人的最爱。

湖北都有哪些特产？比较容易携带的？

1、随县白果：好吃便于携带。

银杏属于干果类，在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。湖北随州银杏，随州千年银杏谷景区位于中国古银杏之乡曾都区，是世界四大密集成片的古银杏群落之一。

2、草店香菇：方便携带的特产

草店镇被誉为“中国花菇之乡”。先后被认定为中南地区食用菌种供种基地、中国万吨食用菌标准化种植示范基地和全国新农村建设科技示范镇。

3、太子豆腐：带到外地的不错选择

太子豆腐产于阳新县太子镇的著名汉族小吃，在黄石地区家喻户晓。可煮、可压、可煎、可烧、可炸、可腐，煮味鲜，煎味浓，烧味美，炸味香，冻味软，腐味适。

4、黄石港饼：湖北特色，便于携带。

黄石港饼是湖北省黄石市的汉族传统名点之一，黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成。

5、房县黑木耳：性价比高，可携带去外地。

房县香菇、黑木耳名声在外，不仅是国家地理标志产品，而且香菇还上了《舌尖上的中国Ⅱ》。在唐中宗时，房县黑木耳作为钦点进京贡品而誉满京师。

全国各地的美食有些什么？

来广东吧，吃喝玩乐尽有。可以去广州吃粤式茶点，吃凉拌鱼皮，喝姜撞奶。可以去湛江吃海鲜，可以去惠州出海游玩，顺便出海***，捞海鲜。可以去深圳吃遍当地网红店，逛网红公园，看灯光秀。说的再多没用，还不如来体验下

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