火哥美食百科大全(火哥美食百科大全图片)

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1. 火筵家常的火哥和王刚谁更厉害？
2. 川菜达人火哥什么水平？

火筵家常的火哥和王刚谁更厉害？

《火筵家常》的火哥，纯川菜，专业的厨艺，家常的厨房，好老师，讲解的非常顺。近期也在增加游记生活类***的比例，风格转变上把握的尚比较自然。

王刚的讲解很好，一步步都清楚，能跟着做，但他都是宽油，川菜，重辣，广东人不太习惯，最好就是，能跟着他做出家常菜的，食材普通，步骤简简单单，但是好吃，不要炫技型的，要有可操作性。

川菜达人火哥什么水平？

中上等水平。

火筵家常的火哥厨艺还是不错的，早年拜入中国烹饪***舒国重门下潜心学习，多年的从业经历让他掌握了正宗川菜、四川小吃、川味宴席的制作技艺，尤其对川菜食材及调味和川菜名菜的由来，有了一些心得。

火哥原名张鹏，火筵家常负责人，他做出来的菜品都很有特色，而且味道都很好。

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