济南美食百科全书()

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于济南美食百科全书的问题，于是小编就整理了5个相关介绍济南美食百科全书的解答，让我们一起看看吧。

1. 济南美食介绍？
2. 济南名菜前十名排行榜？
3. 济南市小吃？
4. 老济南美食？
5. 济南特色美食？

济南美食介绍？

济南特色美食有草草包子、孟家扒蹄、油旋以及甜沫。草草包起源于1937年，馅多味美，做工精美。孟家扒蹄软烂香醉、色泽细腻红润，味道醇厚，油旋也是济南的传统小吃，外皮酥脆，葱香透鼻。还有后来的老玉记扒鸡，俊记牛肉，金德剩酱肉包，超意兴把子肉等等。

济南名菜前十名排行榜？

1.九转大肠
九转大肠是鲁菜，也是济南菜的代表菜之一，九转大肠做法讲究，摆盘精致，算是到济南必吃的一道美食。

2.爆炒腰花
爆炒腰花是济南地区一道很常见的家常菜肴，几乎每一家都会做，也是公认的山东特色传统名菜，爆炒腰花用的是猪腰、荸荠等原材料，吃起来口感鲜嫩，味道醇厚，香而不腻。

3.糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是一道酸甜口味的菜肴，非常具有鲁菜的特色，做出来的糖醋鲤鱼造型精美，看起来相当的精致。用鲤鱼作为主要材料，成菜色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。

济南市小吃？

把子肉。

炖好的把子肉肥的不腻、瘦的不柴。入口有醇厚的余香，掉在地上，像豆腐一样摔得稀碎。

2、甜沫。

甜沫是济南传统的大众粥类食品，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最价廉物美的“招牌”名优小吃。

3、油旋。

油旋葱香浓郁，外酥内嫩，.

老济南美食？

老济南有很多的美食，比如说把子肉，酥锅，草包包子，甜沫，老济南烧烤，黄家烤肉，尤其是白色。

济南的每一个快餐店，都有靶把子肉的身影，没吃过把子肉？别说你来过济南，把子肉，济南人，每天都要吃，肥而不腻，吃不够！

还有草包包子，也是济南有名的包子，有很多年的历史了

济南特色美食？

1、草包包子

草包包子铺总店及分店，遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观，而且看起来令人垂涎欲滴，吃起来更是汤汁丰富、口感细腻，它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号。

2、孟家扒蹄

孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃之一，其软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香，非常受当地人和游客的喜爱。

3、油旋

济南的传统小吃“油旋”如今已列在“山东省第二批非物质文化遗产名录”中。油旋有圆形和椭圆形两种，大多数当地济南人都是趁热吃。油旋是来济南旅游时必吃的一种特色小吃。

4、甜沫

甜沫是泉城济南的一种特色早餐，主要食材有小米面、花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等，其呈粥状，色黄微咸，五香味浓。甜沫是在济南的众多小吃中最价廉物美的“招牌”名优小吃。

5、亮亮拉面

亮亮拉面是泉城济南“十大名吃之一，其不仅汤麻辣鲜香，而且面更是光滑筋道，虽然有的店面不大却常常是人头攒动。

6、济南烧烤

如果提到济南特色小吃，不得不提到济南的烧烤。在济南城区，到处都可以看到烧烤的踪迹。吃烧烤时，再要上一瓶啤酒，更是美味的不得了。

到此，以上就是小编对于济南美食百科全书的问题就介绍到这了，希望介绍关于济南美食百科全书的5点解答对大家有用。