菏泽美食百度百科菜单(菏泽美食大全)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菏泽美食百度百科菜单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菏泽美食百度百科菜单的解答，让我们一起看看吧。

1. 菏泽特色菜？
2. 菏泽市十大必吃馆子？
3. 菏泽名吃(小吃)？

菏泽特色菜？

一、单县羊汤

说起菏泽美食，就不得不提单县羊汤。单县羊汤是菏泽地区最有名的汉族传统名吃，被誉为“中华第一汤”，深受菏泽人民的喜爱。单县羊汤讲究汤白，味鲜而不膻。切几块久经熬制的羊肉，再把羊油剁碎，撒上几把干红辣椒，再放上***粉条一起炖，羊肉软烂鲜香，***清甜爽口，再配上几个烧饼一起吃，简直人间美味。



二、曹县烧牛肉

曹县烧牛肉是山东菏泽曹县的特色美食，经特殊工艺制作而成，咬一口软嫩弹牙，汁水四溢，味道独特，即便是贪嘴多吃几口也不会感觉到腻，哪怕是牛肋条这种肉质紧实的部位，吃起来依旧软烂入味，不会塞牙。



三、黄岗馓子

馓子是一种油炸食品，是用油，水和面拉成面条形状，炸至而成的，做法极其讲究，相当考验厨师的制作功底。炸出的馓子色泽金黄，入口酥脆。落地而无渣，是黄岗馓子与众不同的特点。



四、郓城壮馍

壮馍主要以鲜牛肉馅为主，经过煎炸而成，呈椭圆形。外观色泽金黄，咬上一口，饼皮外酥里嫩，肉馅厚实饱满，口感劲道，鲜香而不膻。



五、耿饼

耿饼也叫曹州镜面柿，是山东菏泽地区的一道特色美食，制作方法已经流行上千年，自古以来就是献给朝廷的贡品。柿饼霜后无核，肉质细腻，外表橙黄透亮，入口成浆，醇厚甘甜。



六、东明香肚

东明香肚也称粉肚，以猪小肚为容器，是用猪瘦肉，绿豆淀粉等食材灌制而成，最后再浸入流传百年的老汤中去熬煮四、五个小时。出锅后的粉肚香味扑鼻，色泽鲜艳，外形似苹果，表皮细薄而富有弹性，内里肉质紧实，红白相间，吃起来香嫩爽口。



七、菏泽白汤

菏泽白汤的汤底是羊肉汤，必须用大锅来熬制，里面还要放上猪大骨增鲜。吃时添上紧实Q弹的猪肉手打丸，滑肉也是必不可少，再搭配个大煎饼，吃上一口汤鲜味美，分量充实，非常过瘾，让你吃完一碗还想接着续汤。

菏泽市十大必吃馆子？

牡丹大酒店，和平酒店，水浒故里大酒店，圣达大酒店，泰舟大酒店，水浒小镇，一棵树川菜馆，新华大酒店，南湖宾馆，东北往事大饭店，微山湖菜馆，土状元粗菜馆，川娃子大饭店，磐石酒店，厨房味道，聚义山庄大酒店，诚信大酒店，李家鲜鱼馆，妈妈亲菜馆，80后主题餐厅

菏泽名吃(小吃)？

我老家离菏泽不太远，针对菏泽小吃给出你以下推荐：

1、单县羊肉汤：其调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，肥而不腻，深受菏泽当地人民的喜欢；

2、黄河鲤鱼：凡大宴必以黄河鲤鱼作为大菜，经高级名厨之手烹制，色香、味、形俱臻上乘，为菏泽名吃之一；

3、水煎包：其状扁圆，上下呈金***，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品；

4、壮馍：郓城名吃之一，它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形，将馅抹在上面，折成卷状，然后拍成扁椭圆形，放入平底锅中用油煎 制而成，外酥内软，鲜美可口，食而不厌，别具风味；

5、曹州烧饼：其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口；

6、曹县烧牛肉：以黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。

以上是我对菏泽名小吃的回答，希望对你有所帮助！

到此，以上就是小编对于菏泽美食百度百科菜单的问题就介绍到这了，希望介绍关于菏泽美食百度百科菜单的3点解答对大家有用。