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火锅当然算是成都的特色美食。虽然火锅真正起源于重庆,但是那个时候重庆没有分出去的时候,也是属于四川。自然成都和重庆在各方面都比较相近。川菜相通,自然火锅也会相互融通,慢慢的也就成了成都的特色美食。两个地方火锅有很多相似点,也有点不同。但是都是各自的特色美食。
成都市青羊区青羊大道这条街是成都最有名的火锅一条街:
有十多家各种风味的火锅,有大龙燚火锅,蜀九香火锅,重庆老火锅,福满多羊肉火锅,川西坝子火锅,小龙坎火锅,蒙自肥牛火锅,……
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