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厨师是要求很高的手艺人!
所谓手艺人,就是有一技之长,可以赚钱养活自己和家人。以前农村,都要想法让孩子学一样手艺,能赚钱养家。厨师,在中国几千年的历史长河中,算是很牛的手艺人。上至皇帝达官贵人,他们都需要厨艺精湛的厨师;下至平民百姓,他们也想吃到好一点的厨师的手艺。厨师,不但需要勤奋,还需要天赋,比如四川胖男人,基本上都是高手。
厨师是手艺人。
厨师能被尊‘称为“师”,肯定要达到五色和,五音和,五味和称为人生之美满,这色、音、味正对应人的目、耳、鼻、口,这正是视觉、听觉、嗅觉、味觉的享受。
厨师不仅是把菜肴做好,而是要做艺术.做健康、做道德、做境界还要做到、意境、文化、技巧、效益的创造和技能的传承。
cf手游公认刀战高手是大厨哥,提到这个人刀战玩家应该不会陌生,在一段时间里,会在各个社交软件看到大厨哥发是很***,他的***呢都是对游戏武器的讲解,和对步伐使用的讲解,通过他的***有很多刀战玩家学会了步伐,找到了自己喜欢的武器。也有很多玩家对大厨哥技术的一些揣测,经过我对大厨哥的直播,和一些分析,大厨哥是一个***博主,技术是有的,但不会是跟顶尖的存在,因为***博主的目的是吸引眼球而不是把技术练到炉火纯青
四是“川菜泰斗”蓝光鉴。蓝光鉴和他的兄弟蓝光荣、蓝光壁和师叔戚乐斋,都曾是“正兴园”餐馆的厨师,后来四人合伙开办了著名餐馆“荣乐园”。蓝光鉴和他们荣乐园出名,主要是因为他们给督军熊克武办过一次100桌的大型鱼翅宴会,熊当即亲笔题写“川味正宗”金字招牌。


五是当代川菜高手刘建成。刘建成是蓝光鉴的高徒,解放后成都红旗餐厅的主厨。主要业绩是1***9年率队到香港表演川菜技艺,为川菜获得了“一菜一格,百菜百味”之美誉;1980年在美国纽约开办“荣乐园”餐厅,川菜始为现代外国人有所了解;另有《四川菜谱》、《中国烹调百科全书》、《药膳》等著作,是专业厨师著书立说第一人,也是四川的第一批“川菜***”。实为当代川菜泰斗级人物。
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