麦尖美食百度百科(麦尖美食百度百科)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麦尖美食百度百科的问题，于是小编就整理了4个相关介绍麦尖美食百度百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 野菜麦尖的家常做法？
2. 麦指头菜学名？
3. 锋芒对麦尖的意思？
4. 春小麦麦尖发白是什么原因？

野菜麦尖的家常做法？

所需材料：野菜麦尖1斤、盐适量、辣酱100克、大蒜3瓣、白糖半汤匙、

做法步骤：

1.把野菜麦尖挑去杂质，放在清水中投洗两遍，捞出，沥净水分。

2.把大蒜切成末，用辣酱做成调料。

3.锅内加入水烧开，加入少许盐，下入野菜麦尖焯水3-4分钟，到时间后捞出。野菜麦尖焯水时，在水中加入少许盐，会使颜色更翠绿。

4.把野菜麦尖捞出后，马上放到冷水中浸泡1小时，到时间后捞出，用手攥净水分。焯水后，马上放到冷水中投凉，可以保持鲜嫩的口感，颜色也不会变黄。

5.把野菜麦尖放到大碗内，加入蒜末，辣酱，盐，白糖。辣酱是咸的，盐要少放。

6.用筷子把野菜麦尖和调料翻拌均匀，盛出，一次吃不完，放到保鲜盒内，随吃随取。

麦指头菜学名？

学名唛菜。一、二年生草本植物。是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，叶细长平展，笋又细又短。色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，唛菜可剥着壳叶取食的，一面剥，一面长，才剥过一次，三两天又可剥一次，从春天一直剥到秋天。

锋芒对麦尖的意思？

比喻双方都很厉害，互不相让，正面冲突。

释义指争执的时候双方针锋相对。 一般形容交战双方都拥有顶尖的实力，并且双方的实力不相上下。常与“狭路相逢勇者胜”并列使用。

春小麦麦尖发白是什么原因？

受到全蚀病的危害：小麦进入抽穗灌浆期后其茎基部、根部受到全蚀病病菌的侵染，当小麦受到侵染后其根茎会逐渐变黑，甚至会导致小麦枯死，因此会出现白穗的现象。

2、受到根腐病的危害：根腐病菌从胚芽、***根等地方侵入到植株的体内，之后小麦的叶片和茎基部会出现黑褐色的梭形斑或者条斑，并且根部会出现黑色或褐色的病斑，最后使植株的根系腐烂并产生白穗。

3、受到纹枯病的危害：病菌从植株的茎秆等地方侵入，然后形成梭形的病斑，病情严重时会使茎基部腐烂，最后导致植株枯死并产生白穗。

4、受到赤霉病的危害：植株的穗部感染了赤霉病，该病害在扬花期和灌浆期会出现显著的症状，当小麦进入成熟期时就会成灾。

5、受到低温的影响：气温较低，小麦的分蘖和生长点受到冻害，导致穗粒发育不完全、籽粒无法形成，所以出现了白穗。

6、受到地下害虫的影响：田间的地下害虫较多，当虫田率达到90%以上时就会出现大量死苗和后期死穗的情况。

7、机械或人为损伤：植株的茎秆受到机械或人为损伤，导致植株无法向麦穗提供营养，因此出现了白穗。

1、低温冻害在小麦的生长期间若遇到了温度过低的情况，便会使小麦遭受到冻害，从而出现籽粒干瘪、空穗、穗粒发育不良、白穗等现象。

2、机械损伤一般常用机械化耕作的模式来种植小麦，虽然能够为种植户提供便利，但是如果操作不当便会对茎秆造成损伤，影响植株吸收营养和输送营养的能力，从而出现失水白穗的现象。

3、病虫害

（1）当小麦感染根腐病、纹枯病、全蚀病等病害后，就容易出现叶片发黄、根部发黑以及穗尖发白等症状。

（2）当小麦受到蚜虫、吸浆虫、红蜘蛛等虫害的危害后，也容易出现穗尖发白的情况。

春小麦麦尖发白的原因是氧化作用和寒害。
春季温度比较低，夜晚气温往往在0度以下，这种低温会导致春小麦受到一定的寒害。
同时，在植物体内新陈代谢产生过程中，会产生大量的氧化反应，这些反应会导致过多的过氧化氢和自由基，损伤植物细胞，使麦尖变白。
此外，春小麦还会出现氧化酶活性增强、酚类物质的产生和积累等现象，也是造成麦尖发白的原因之一。
同时，春小麦的生长需求足够的阳光和温度，如果气温低、时间长，会导致春小麦生长缓慢，养分不能有效吸收，移动和利用，也会导致春小麦麦尖发白。

到此，以上就是小编对于麦尖美食百度百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于麦尖美食百度百科的4点解答对大家有用。