新奥尔良美食百度百科(新奥尔良美食介绍)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新奥尔良美食百度百科的问题，于是小编就整理了1个相关介绍新奥尔良美食百度百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 新奥尔良鸡翅的做法？

新奥尔良鸡翅的做法？

新奥尔良烤鸡翅是美国路易斯安那州传统的小吃，味道酸甜辣，非常适合作为正餐或聚会小食。下面是一份简单的新奥尔良烤鸡翅做法供您参考。

所需材料：

鸡翅膀（12只）、新奥尔良辣椒粉（2汤匙）、孜然粉（1茶匙）、蒜粉（1茶匙）、柠檬汁（1/4杯）、番茄酱（1/4杯）、蜂蜜（1/4杯）、盐（适量）、黑胡椒（适量）

制作步骤：

1.将鸡翅翻转一下，切断骨头末端，剔除多余的皮，洗净后沥干水分。

2.在一个大碗中，将新奥尔良辣椒粉、孜然粉、蒜粉、番茄酱、柠檬汁和蜂蜜混合在一起，搅拌均匀成为调味酱。

3.将鸡翅放入碗中，用保鲜膜包裹好，放入冰箱里腌制1-2个小时。

4.预热烤箱至400°F（约200℃）的温度，将鸡翅取出，去掉多余的腌料，并用纸巾擦干水分。

5.在烤盘上铺好锡纸，并把鸡翅放在上面，撒上适量的盐和黑胡椒，放入烤箱内烤20-25分钟左右，直到熟透。

6.将烤好的鸡翅从烤箱中取出，涂上之前调好的新奥尔良酱，可以根据个人口味再次加盐和黑胡椒，然后再烤5-10分钟左右，直到表面变得金***即可。

温馨提示：在腌制过程中，可以根据个人口味来适当增加或减少酱料的用量，以免太辣或太甜。在烤制时，要注意掌握好时间和温度，以免过熟或过焦。

鸡翅洗干净背面用刀划两刀，正面我没有划

然后倒入一包味好美新奥尔良烤鸡翅调料一包，加入两勺水，一勺生抽，抓拌均匀，腌制20分钟，

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空气炸锅180度烤8-10分钟，

然后再继续翻面烤10分钟，

烤的时间看上色来决定，可以偶尔打开看看，烤箱温度180烤 25分钟，烤熟就可以。

用料

鸡翅适量

新奥尔良调味料适量

辅料

水适量

1.鸡翅洗净 用刀外表面切两个口 (一袋鸡翅有十一只）

2.将新奥尔良调料放入碗中，40g，放点水（大概能把调料搅拌开，略微稀一点即可）

3.将有切口的鸡翅分别一个一个的蘸上调好的新奥尔良鸡翅料，并***，让调料充分入味，放入冰箱冷藏12个小时，冷藏期间要多拿出来***，让调料入味更深。

4. 将腌制好的鸡翅平铺到锡箔纸上，放入烤箱，正面烤220的温度二十分钟（烤大概十分钟的时候用筷子把鸡翅挪动挪动，以免在锡箔纸上糊了），背面220的温度10分钟。

5. 可以开吃咯 

1.冻鸡翅中段7只、约500克，解冻变软后用加料酒的清水浸泡；

2.洗去血水，在鸡翅两面划数刀；

3.挤干水分，用新奧尔良复合调味料拌匀放入冰箱腌制一夜。

4.平底煎锅放油，烧热调小火，下鸡翅；

5.煎好一面再煎另一面，表面起硬壳即可出锅，洒少许葱颗、红椒圈即可。

1准备食材:鸡翅洗净备用。

2用叉子或牙签在鸡翅的正反面扎一些小眼方便入味儿。

3把鸡翅放入容器中，再放入腌料和清水。4带一次性手套抓拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱腌制一晚。5把腌制好的鸡翅排放在烤网上，下面放上铺有锡纸或油纸的烤盘，这样滴落下来的油脂不会弄脏烤箱，方便清理。6烤箱200度预热，放入中层上下火先烤15分钟。7取出鸡翅两面均匀的刷上蜂蜜，再放入烤箱烤15分钟，全程一共烤30分钟。

到此，以上就是小编对于新奥尔良美食百度百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于新奥尔良美食百度百科的1点解答对大家有用。