成都斑专美食火锅串串-成都斑竹园附近最特色好吃的

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本文目录一览：

• 1、川菜特色菜有哪些
• 2、为什么成都火锅比重庆火锅更能走出去?
• 3、中国美食有哪些
• 4、哪里的烧烤最好吃?
• 5、几种大接地气的街头小吃,多数人吃过五六种,你吃过几种呢?

川菜特色菜有哪些

1、特色川菜有如下几类：荤菜。辣子鸡丁、鱼香肉丝、水煮牛肉、火爆腰花、灯影牛肉、樟茶鸭子、粉蒸排骨、合川肉片、，回锅肉、姜汁热味鸡、棒棒鸡、板栗红烧肉、麻油鸡、太白鸭子、东坡蒸猪头等。素菜。

2、宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，在川菜，鲁菜，贵州菜中都有收录，原料和做法稍有差别，一般都是有鸡丁，辣椒，花生米等制作而成。

3、川菜的特色菜有：鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧肉、夫妻肉片、樟茶鸭、水煮肉丁、蒜泥白肉、麻婆豆腐、水煮***、东坡肘子、干煸鸡、酸汤肥牛、麻辣烤鱼、鳝鱼粉丝、麻辣小龙虾、青椒鸭舌、生烧什锦蔬菜等。

4、特色川菜有：麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、宫保鸡丁、鱼香肉丝。麻婆豆腐：属于川菜的传统名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣酱，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。回锅肉：这是一道四川传统菜肴，也成熬锅肉。

为什么成都火锅比重庆火锅更能走出去?

当然不仅仅只有重庆有麻辣火锅，在成都也有自己的麻辣火锅。其实对于会吃辣的人来说，吃到成都的麻辣火锅会觉得根本不够辣，因为成都的火锅辣度相对而言没有重庆火锅来的辣。较大家更可以接受。

成都火锅则不同，在锅底里大量使用香料，突出了火锅的香味同时还能够综合其中的辣味，相较于重庆火锅的重麻重辣，成都火锅更单方面倾向于辣。

但它们是有区别的，成都的辣与重庆相比，要温和一些，重庆是真正的麻辣，甚至是***！在重庆，想要找鸳鸯锅很难，如果第一次去，建议要微辣或者不要辣，不然，可能会后悔。

可能与起源有关，以及味道有关。重庆与成都两地都以火锅闻名，被大家所知晓，可更多的人认为重庆火锅更好吃些。两地的火锅本质上都是麻辣火锅，然而成都的是清油新派火锅，重庆的是牛油老火锅，味道能够更好牛油功不可没。

总结来说，成都火锅之所以不如重庆火锅，主要还是因为成都的火锅是一种由“老火锅”而改编的汤锅，在火锅的原有基础上，加入香料和麻油，将其本来的泼辣爽口减轻了几分，口味也就变了。

② 重庆火锅和四川火锅因为锅底、菜品、油碟等不同，并不是一个种类。

中国美食有哪些

1、对于不同的地方，都有其独特的美食文化和特色。

2、中国特色美食有以下这些：北京特色菜：北京烤鸭 北京烤鸭被誉为天下美味。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。北京烤鸭被誉为天下美味。

3、粽子 粽子是中国传统节日端午节的传统小吃，是为了纪念爱国诗人屈原所创，味道软糯滑口，十分美味。南北有肉粽和枣粽之分，二者各具风味。

4、饺子 饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

5、兰州拉面，是中国最出名的地方面条之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味被誉为中华第一面。曾经有传说，兰州拉面起源于唐代。

6、中国的美食有：广西螺狮粉、北京烤鸭、重庆火锅、江苏红烧狮子头、湖北热干面。

哪里的烧烤最好吃?

重庆火锅烧烤：重庆烧烤以其麻辣口味而著称，选材丰富，包括肉类、蔬菜和豆腐等。串串香是其中一种具有代表性的烧烤形式，食材串在竹签上，烧烤后蘸上麻辣调料，味道鲜美。

韩国：韩国的烤肉，以烤牛肉为主，口味偏辣，辣椒酱是不可或缺的调味品。此外韩国的烤肉也喜欢搭配大蒜、洋葱、生菜等蔬菜类食材。

山东最出名的烧烤就在淄博。淄博烧烤是有标准的三件套，小饼、小葱和小火炉。正宗的淄博烧烤会在每个桌子上都放一个小烤炉，老板将肉串烤到8分熟左右，自己再放到烤炉上烤制而成，这样随时都能吃到刚出炉的肉串。

四川烧烤。四川烧烤以辣味见长，如麻婆烧烤、回锅肉等，很有当地火爆的口味特色。 东北烧烤。东北烧烤以大块的肉食见长，如烤全羊、烤乳鸽子、烤大排等，肉食香浓肥美，很合东北人的胃口。 串串香烧烤。

齐齐哈尔烧烤比较出名的就是烤肉，以牛肉为主，牛肉最好是二岁牛的紫盖、上脑，瘦中带肥的最佳。名为烤肉，其实花样翻新，早已烤出肉外，这些年，出现的烤青菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤生蒜，烤鱿鱼，烤蜢蚱。

新疆烤羊肉串：新疆烤羊肉串是中国最有名的烤串之一，它的特别之处在于使用新鲜的羊肉，配上大料和香料，烤出了一种特别的风味，加上炭火烤制，让羊肉串香气扑鼻。

几种大接地气的街头小吃,多数人吃过五六种,你吃过几种呢?

今日，就要来盘点一下10大接地气的街边小吃，大多数人吃了五六种，全吃过的人也真不多：长沙臭豆腐 ***如说起哪一种街边小吃最具穿透性，那非长沙臭豆腐当属。

炸鸡叉骨曾经一度成为夜市上的“霸主”，格外受欢迎，这种小吃跟其它美食不同，是按斤卖的，十五元一斤还送半斤，价格实惠，关键是味道也不错。

你对哪种小吃情有独钟猪血肠 小时候，最喜欢吃猪血肠了。既可以当主食，又可以解馋。妈妈有空的时候就会在家里自己做，如果没有空的时候就会去赶集的时候，称上三五斤回来给我吃。

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