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1. 宁德光饼来历？
2. 中都烤鸭历史？
3. 老隐记介绍？
4. 素面玉璜是什么年代的？

宁德光饼来历？

据传说，明朝嘉靖年间（1563年），福建宁德地区的一位姓陈的村民，为了纪念民族英雄戚继光率军抗击倭寇的壮举，创制了一种以面粉为主要原料的烤饼，取名为“光饼”。这种烤饼的特点是外表焦黄酥脆，内部松软，入口即化，且便于携带，非常适合戚家军在战争中使用。

随着时间的推移，“光饼”逐渐成为了宁德地区的传统美食之一，并在当地广泛流传。如今，宁德光饼已经成为了福建省非物质文化遗产之一，备受人们喜爱。

中都烤鸭历史？

中都烤鸭是一种具有悠久历史的传统烹饪技艺和美食。它起源于中国北京，可以追溯到明朝时期。中都烤鸭以其独特的制作方法和口感而闻名于世。

传统的中都烤鸭制作过程十分讲究。首先，选用优质的北京填鸭，经过特殊饲养和处理，使其肉质嫩滑、多汁。然后，将填鸭经过一系列工序，如腌制、吊炉、刷蜜等，最终在特制的炉子中慢慢烤制而成。这个过程中需要控制火候和时间，以保持鸭皮的金黄脆嫩，肉质的鲜嫩。

中都烤鸭以其外焦里嫩、皮薄肉厚、香味四溢而受到广大消费者的喜爱。它通常会配以葱丝、黄瓜丝、甜面酱等配料，搭配馒头或薄饼食用。这种美味的烤鸭已经成为中国传统菜肴之一，并享有盛誉于世。无论是在国内还是国际上，中都烤鸭都是北京的一张名片，吸引着众多游客和美食爱好者的光临。

老隐记介绍？

老隐记即侠隐记。

介绍：

明朝天启年间，奸臣当道，百姓陷于水深火热之中。东林党人意欲铲除宦孽，惨遭灭门之灾，危急时刻忠仆马沙基携幼主顾仁愿逃离危险之地。

未曾想，二人却由于顾仁愿身上携带的惊天秘密而陷入更大的危机当中。一路行来，苦难重重，幸得忠良之后的武林中人杨冬晴、花姨等人相助，躲过步步杀机[12] 。

老隐记大厨是李宝珠。老隐记主要记录爷孙俩的美食日常，生活烟火气。 老隐李宝珠做家常菜，小隐王贺乐享生活。 北方国宴，特级厨师，传承技法，无私奉献。 让匠人不再隐于市！

素面玉璜是什么年代的？

素面玉璜是明朝时期的一种汉族传统糕点。
因为素面玉璜的出现时间可以追溯到明朝，并且明朝时期是素面玉璜的发展和流传时期，因此可以确定素面玉璜是明朝时期的。
另外，素面玉璜是一种结合了南方和北方糕点制作技艺的糕点，具有独特的口感，至今仍然是一种受人们欢迎的糕点。

素面玉璜是明朝中期的一种汉族传统美食。
因为素面玉璜源于明朝中期，当时永乐年间的宴席上就已有记录，而且在明代后期的一些菜谱中也有相关的记载。
可以说，素面玉璜是明朝时期汉族饮食文化的一部分。
相信现代人们对于传统美食的热爱也是一种对于历史文化的传承和延续。

不确定
因为并没有确切的历史记录表明，可能是传统的中国面点之一，历史悠久。
不过根据文献记载，素面玉璜在古代已经存在了，被记录在明代的《十六铺记》一书中，可见其历史悠久，而其具体的年代则无法确定。

商代。

璜体中部刻有窄细的凹槽将纹饰分为左右对称的两部分，本式璜图式的分区方法、繁缛的不减地浮雕夔龙纹与填衬细阴刻线绞丝纹的工艺技法，与春秋时期楚玉“两段式”璜的形构纹饰同出一辙，整器外缘均有扉牙，是直接对春秋楚玉璜传统形制的沿袭。

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