福建美食小吃百度百科(福建美食小吃百度百科)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福建美食小吃百度百科的问题，于是小编就整理了3个相关介绍福建美食小吃百度百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 福建特色小吃推介？
2. 福建人吃什么？
3. 福建特色小吃？

福建特色小吃推介？

1、福州肉燕、

2、福州鱼丸。

3、泉州面线糊

4、莆田炝肉

5、莆田卤面

6、福清光饼。

7、龙岩地区的西瓜干、豆腐干

8、宁化老鼠干

9、晋江土笋冻

10、福鼎肉片

11、沙县小吃

12、连江海鲜锅边

13、平潭时来运转

14、福清光饼

15、永泰葱饼

16、尚干拌面

福建人吃什么？

1、福州佛跳墙

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州当地名菜，属闽菜系。相传，佛跳墙诞生于清道光年，属达官贵人独享，距今已有百余年历史。福跳墙是将天上飞的、地下跑的、海里游的，融合在一起，更显这道菜的名贵之处。

2、沙县扁肉

沙县扁肉是由馄饨演变而来的。是福建沙县传统的地方名点，属于闽菜系。各地对馄饨的叫法不尽相同，比如:四川称“抄手”，广东称“云吞”，武汉称“包面”等等。

3、福鼎肉片

福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。

福建人吃的食物比较的多，像福州佛跳墙、沙县扁肉、福鼎肉片都是不错的美食。

面线糊，海鲜汤！

喜欢海蛎汤，海蛎煎饼，菜稞，土笋冻！

牛肉汤，牛肉丸，牛排面，牛肉炒饭，蒸鱼，鲈鱼，土龙，带鱼段，黑刺雕，黄刺鲷，红桑鱼，石斑鱼，黄鲳鱼，白鲳鱼，各种小海鱼，虾，蟹黄汤包，海螺，花蛤！

蛏子，姜母鸭，沙爹面，打卤面，沙县小吃满大街！各种点心！

紫菜卷。地瓜糊糊。

简介美食介绍菜谱列表

福建美食

福建美食，包括菊花鲈鱼永安淮山干贝羹、厦门花生酥茶食点心、鱼皮花生、清蒸带鱼、虾片滑肉、赤水煎粿、苦菜汤、德化过饥草汤、蕨脯汤等等。都是非常出名的菜肴，深受大家的喜欢。

基本信息

中文名福建美食地区福建举例清蒸带鱼、虾片滑肉等

目录

美食介绍

永安淮山干贝羹

淮山干贝羹-永安淮山特产介绍。淮山干贝羹，把新鲜的淮山切末，加上水发的干贝、虾皮、西芹丁、鲜河虾肉等物，用高汤（猪骨头汤），小火煨至成稠糊状。

厦门花生酥茶食点心

厦门花生酥-厦门茶食点心的介绍！花生酥是厦门的一种中式糖果，又名贡糖，是用上等花生仁、白砂糖、麦芽糖手工精制而成，质酥又香，入口即溶，甜而不腻，在厦门喜欢喝茶的人很多，喝茶时都喜欢拿花生酥当配点。

鱼皮花生

厦门特产鱼皮花生及工艺介绍。厦门鱼皮花生皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口，是品茶佐酒的好搭档。主要原料有花生仁、糕粉、砂糖等，经过制糖、裹坯、烘烤、上酱等工艺制作而成。

福建特色小吃？

福建的特色小吃有平潭鱼丸、水陆轩椒盐真酥、菜头饼、芋饺、福州马蹄糕、同利肉燕、面线糊、鱼仔粥、叶氏麻糍、沙县拌面、莆田卤面、芋子包、咸时、厦门沙茶面。

1、平潭鱼丸

福建特色小吃

　　平潭鱼丸是福建福州的传统特色小吃，是一道以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料制作而成，所制作出来的鱼丸色如瓷，富有弾性，脆而不腻，入口鲜香。

2、莆田卤面

福建特色小吃

　　莆田卤面是福建的特色小吃，它和兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、海蛎煎、西天尾扁食、泗粉、菜头饼、焖豆腐、生煎包都是莆田知名的美食，莆田卤面更是莆田历来款待亲朋给好友。莆田卤面是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。莆田卤面又以江口卤面最为出名，一般用于重要来宾接待，被称为地道的莆田卤面。

3、面线糊

福建特色小吃

　　面线糊是福建泉州的传统风味小吃，有着悠久的历史，传闻与乾隆有关。是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

4、叶氏麻糍

福建特色小吃

　　叶氏麻糍是福建厦门最出名的特产小吃，有着非常悠久的历史，距今已有一百多年的历史。叶氏麻糍虽然发展已经有一百多年的历史了，但至今仍是小本生意，制作工艺也是十分巧妙，选用优质的糯米为主要原料，再配以花生碎，黑白芝麻碎，最后制作而成的麻糍吃起来甜而不腻，糯而不粘，十分美味，每一个到鼓浪屿的游客都会选择买一点叶氏麻糍。

到此，以上就是小编对于福建美食小吃百度百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于福建美食小吃百度百科的3点解答对大家有用。