东京美食之家百度百科(东京美食之家百度百科)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东京美食之家百度百科的问题，于是小编就整理了1个相关介绍东京美食之家百度百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么叫寿喜锅？

为什么叫寿喜锅？

日式火锅为什么叫做寿喜锅呢？寿喜锅在日语里是发音是SUKIYAKI。（SUKI）就是锄的意思，（YAKI）是烧的意思，加起来就是锄烧。据说江户时代的农民下地干活，到了午饭的时候，经常会把随身携带粮食放在锄头上面加热，因此锄烧的意思就是在锄头上烧的食物。传到中国后，由锄的***名分别对应的两个汉字“寿喜”，又含有长寿见喜的美好祝愿，因此称之“寿喜锅”。

寿喜锅之所以叫寿喜锅是因为，相传它是日本早年前流传下来的一种美食，据说当时的农村人把食物放在锄头上烤熟来吃的，所以也叫做锄锅，后来音译变成了寿喜锅。

寿喜锅，是一道日本料理，专指“用生鸡蛋蘸甜酱油牛肉的日式火锅”，在日本、***地区、韩国、泰国和美国都很普及，分为日式锄烧、台式寿喜烧、泰式寿喜锅三种。

寿喜锅也叫作“锄烧”或“牛锅”锄烧”这个名字的由来，源自农民把鸡肉这些随手可得的食物放在锄头上烤熟吃的习惯“锄”字读作“すき”大致和“寿喜”两字差不多的音，中国人就把这个东西音译成“寿喜锅”了。

到此，以上就是小编对于东京美食之家百度百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于东京美食之家百度百科的1点解答对大家有用。