大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州西湖区美食菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍杭州西湖区美食菜谱的解答,让我们一起看看吧。
西湖特色风景
西湖十景”是西湖上的十处特色风景,分别是苏堤春晓、曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰夕照、双峰插云、南屏晚钟、三潭印月。
西湖特色美食
一、西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州有名的菜品之一。选用新鲜的草鱼,在热油中煎金黄,再加入糖、酱油、醋等调料,翻炒几分钟后即可出锅。口感酸甜可口,令人回味无穷。
二、龙井虾仁
龙井虾仁是以龙井茶为调料,将虾仁煮熟后再翻炒而成。虾仁鲜嫩可口,茶香浓郁,是一道美味可口的海鲜佳肴。
三、东坡肉
东坡肉是以猪肉为主料,加入酱油、糖等调料烤制而成。肉质酥烂,肥而不腻,是一道美味的传统菜品。
四、叫花鸡
叫花鸡是一道杭州传统名菜,以选用老母鸡为主料,加入酱油、糖、姜等调料烤制而成。口感鲜美,香气四溢,是杭州美食中的佳品。
五、西湖莼菜汤
西湖莼菜汤是一道以莼菜为主料,配以瘦肉、鸡蛋等制成的汤品。口感清爽,营养丰富,是夏日消暑的选择。
六、双色鱼丝
双色鱼丝是一道以鲤鱼为主料,加入蛋白和淀粉炸制而成。口感酥脆,色泽金黄,是一道美味可口的传统菜品。
七、蜜汁火方
蜜汁火方是一道以火腿为主料,加入糖、酱油、蜂蜜等调料制成的烤肉。口感酥软,是一道美味可口的烤肉佳肴。
八、桂花糯米团
桂花糯米团是一道以糯米为主料,加入桂花、白糖等调料制成的甜点。口感软糯,香甜可口,是杭州传统甜品中的佳品。
九、鲜虾云吞
鲜虾云吞是一道以虾肉为主料,加入面粉和调料制成的小吃。口感鲜美,是杭州小吃中的佳品。
十、西湖藕片
西湖藕片是一道以藕为主料,加入鸡蛋、淀粉等调料制成的菜品。口感酥脆,是一道美味可口的传统菜品。
以上就是杭州西湖十大美食,每一道菜品都有着浓郁的地方特色和文化气息。如果您有机会来到杭州,不妨品尝一下这些美食,感受一下这座城市的独特魅力。
1、风景如画、水天一色、碧波荡漾。
2、历史人文景观星罗棋布,名人墨客遗迹不可胜数。
3、有许多动人的传说故事发生在西湖,西湖充满了神秘色彩。
4、苏堤春晓、曲苑风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、花港观鱼、雷峰夕照、双峰插云、南屏晚钟、三潭印月。
答:1东坡肉,2西湖醋鱼,3油焖笋,4清汤越鸡,5冰糖甲鱼,6龙井虾仁,7叫化童鸡,8彩熘黄鱼,9荷叶粉蒸肉,10红膏枪蟹等等,这些都是浙江名菜哦。特别是东坡肉,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码的整整齐齐的块儿,晶莹剔透,色如玛瑙,吃一口肥而不腻,满嘴留香。
第一,碗窑水库大鱼头
第二,江郎药膳冬白鹅
第三,清漾毛氏红烧肉
第四,保安黄精乌鸡煲
第五,大桥特色煸泥鳅
第六,廿八都镇风炉仔
第七,峡口农家烙蛋皮
第八,清湖码头炒地衣
第九,石门神仙草豆腐
第十,锦绣江山大团圆
以上是江山的十大名菜。
1.卤鸭:2佐料+2禽肉+风
2.瓜齑:二级河鲜+2小麦+佐料+火
3.胡饼:3佐料+小麦+火+雷
4.蟹生:2***河鲜+2佐料+冰
5.月饼:花卉+2小麦+佐料+火+土
6.石髓羹:2佐料+3水稻+火
7.黄雀鲊:2禽肉+水稻+佐料+风
8.酒糟鱼:2一级河鲜+稻谷+佐料+风
9.白斩鸡:佐料+3禽肉+冰
10.紫苏鱼:2小麦+2佐料+火
11.山海兜:二级河鲜+一级河鲜+蔬果+佐料+火+水
12.春笋面:畜肉+小麦+佐料+蔬果+火
13.桐皮面:2畜肉+2禽肉+2小麦+2佐料+火
14.拔霞贡:3佐料+畜肉+火
15.傍林鲜:佐料+3蔬果+火
16.叫花鸡:3佐料+禽肉+火+土
17.冰糖糕:2水稻+佐料+火+水
18.鸳鸯炙:2禽肉+花叶+佐料+火+雷
19.酥琼叶:小麦+2佐料+花卉+火
20.蟹黄包:蔬果+***河鲜+佐料+小麦+火+水
21.东坡羹:2嫩叶+蔬果+佐料+火
22.状元包:花卉+猪肉+小麦+佐料+火+水
23.西湖醋鱼:2佐料+2一级河鲜+火
24.灵隐素面:佐料+3小麦+火
25.佛印烧鱼:3一级河鲜+佐料+火
26.银丝鱼脍:3佐料+一级河鲜+冰
27.红丝傅饨:二级河鲜+2小麦+佐料+火
28.糟烩鞭笋:水稻+2蔬果+佐料+火
29.磁州焖子:畜肉+2小麦+佐料+火+水
30.搏金煮玉:小麦+水稻+蔬果+佐料+火+雷
31.李记酸笋:3佐料+蔬果+风
32.蒜香排骨:2佐料+2畜肉+火+雷
33.莲房鱼包:一级河鲜+小麦+花卉+佐料+火+水
34.槐叶冷淘:2小麦+嫩叶+佐料+冰
35.龙井虾仁:2二级河鲜+嫩叶+佐料+火
36.冰雪冷元子:3佐料+水稻+冰
37.草鱼四合汤:3佐料+一级河鲜+火
38.虾仁五福汤:3佐料+二级河鲜+火
39.虾仁莼菜汤:二级河鲜+2蔬果+佐料+火
40.三仙莲花酥:2花卉+2小麦+佐料+火+雷
41.荻芽河豚羹:嫩叶+一级河鲜+2佐料+火
42.蟹黄***汤:3佐料+***河鲜+火
到此,以上就是小编对于杭州西湖区美食菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州西湖区美食菜谱的3点解答对大家有用。
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