大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韶关美食介绍百度百科的问题,于是小编就整理了2个相关介绍韶关美食介绍百度百科的解答,让我们一起看看吧。
铜勺饼、周陂米饺、冷水猪肚、烟肉、南雄红烧嫩猪肉、大塘扣肉、爆炒山坑螺等。
1、铜勺饼:是韶关市的著名特色传统小吃,食之香酥可口,是佐酒佳品。
2、周陂米饺:刚蒸出来的米饺晶莹剔透,食之皮薄馅多,美味可口。
3、冷水猪肚:是韶关特色菜,鲜香酥嫩、唇齿留香。
4、烟肉:肉质劲道、咸香可口。
5、南雄红烧嫩猪肉:是韶关南雄市的特色美食,风味独特,唇齿留香,唯独南雄有吃。
6、大塘扣肉,是广东省韶关市曲江区的特色传统小吃,吃起来肉中含芋味,芋内有肉香,肉香和芋香浑为一体,入口绵软,甜香适中。
7、爆炒山坑螺:口味鲜爽,入口香嫩味道非常不错。
8、罩鱼头煲:是广东韶关当地的传统美食,用笋丝搭配上酸菜叶,然后和炸好的鱼头一起烹饪,蒜香可口。
9、南雄腊鸭:烹制方法有清蒸、炒制、煮汤、火锅等,吃起来香脆可口,味道鲜美。
10、酸笋焖鸭:属于粤菜系,肉质很丰厚,口感柔软,味道酸辣,尝一口味道更是滋味无穷。
在 广东 韶关 ,这些特产美食非常受欢迎,连外地人都抢着吃。
1、客家酿豆付,酿辣椒,酿茄子(过节必备)
2、山坑螺
3、五指毛挑炖土鸡
4、山坑鱼仔
5、水库鱼
6、爆炒野河虾
7、酸笋炒腊肠、腊肉
8、脾酒鸭,白切鸡(走地鸡)
9、酸笋田螺煲
10、酸笋鸭脚煲。
11、炸角子,糖弯棍……(过年必备)
我只知道韶关市曲江区有山坑螺,主要分布在乌石镇、马坝镇、罗坑镇、沙溪镇等,这种山坑螺也叫丁螺,我们用祘蓉辣椒爆炒,多数都是晚上吃夜宵喝啤酒的小菜,风味独特,想起也回味。
到此,以上就是小编对于韶关美食介绍百度百科的问题就介绍到这了,希望介绍关于韶关美食介绍百度百科的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。
转载请注明出处:http://www.ebksjvt.cn/post/37003.html