庄家美食记百度百科(庄家美食记百度百科)

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1. 田里能吃的虫子？

田里能吃的虫子？

1、蜂蛹：

这个就比较常见了，很多农村都吃，在城市也算名菜。在吉首、张家界一代，蜂蛹每公斤售价高达400元，不过想吃的朋友要确认自己没有异种蛋白过敏反应。



2、知了猴 ：

它就是我们所说的蝉的若虫。食用价值和药用价值都非常高，尤以刚出土的若虫含蛋白质最高。油炸知了猴特别香，这个多数人吃过吧。



3、蚂蚱：

在农村地里好多，孩子也喜欢吃，酥香可口。80年代农村孩子的美食。



4、天牛：

我们这叫水牛，记得小时候只要下雨过后，小树林水牛很多，捉回去直接油炸，滋味很美，也属于多年没有吃过的品种了。



5、金龟子：

在农村叫瞎眼碰，瞎汉撞，瞎哄哄。它是害虫，专吃庄家，所以每年的夏季农民朋友们就在傍晚时分大量捕捉，炸着吃。在饭店也很受欢迎。高蛋白，低脂肪。口感胜过金蝉。



6、柳树虫：

一般看到被虫蛀了的老柳树，劈开就能抓到这种虫子。烹饪它们不需要什么佐料，放在锅里烤出油来，吃起来香酥可口。

田鳖。

田鳖。别称：水鳖虫、河伯虫、负子蝽、大水虫、咬趾虫。（节肢动物-昆虫纲-半翅目-异翅亚目-田鳖科-田鳖种）水生昆虫。是中国南方以及东南亚一带著名的食用昆虫。田鳖在泰国是一种美味小吃，他们选择雄的吃，据说非常美味可口！头部小，身体扁阔，生活在水中，呼吸管在腹部的末端，以水中的小鱼小虫为食，性凶猛，能捕捉比自己身体更大的鱼，人称“水中霸王”。

有很多可以食用的虫，比如水稻独角仙、蝼蛄等，这些虫不仅可以食用，而且富含蛋白质、钙质等人体所需要的营养元素，吃起来也有一定的口感，是一种美食

在很多地方，稻田里的虫子也被当作一种特色美食来推荐和宣传，因此可以尝试一下，也可以在保证安全的情况下进行***集

田里可以吃的虫子是花蛤，也叫做花甲，学名是菲律宾帘蛤，外形略呈椭圆形，两侧壳不等，壳长2.5~5.7厘米，有多种花纹和颜色，主要是棕色横纹，且有明显内嵌韧带。花蛤是蛤蜊中最鲜美的一种，被称为“天下第一鲜”

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