吉县特色美食百科(吉县特色美食百科介绍)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吉县特色美食百科的问题，于是小编就整理了4个相关介绍吉县特色美食百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 吉县有什么小吃？
2. 大家谁知道吉县的县中心和黄河壶口风景区有什么美食推荐？
3. 运城特色礼品？
4. 临汾有什么特产呢？

吉县有什么小吃？

　【吉县美食】

　　1、黄米蒸饭

　　黄米蒸饭是临汾传统的风味食品。制法是将新鲜黄米饭在凉水中浸泡十个小时后，另将红枣、红芸豆放在锅中煮熟备用；然后将黄米捞出，在大铁锅上放上铁鍻；铺上蒸饭片，一层黄米一层芸豆，一层红枣铺放，大火蒸一个小时就好。最后在磁面盆中挤压成糕状，加上 黄米蒸饭白糖才能食用，口感香软。

　　2、中垛臊子面

　　中垛臊子面是吉县最具代表性的面食。它分荤素两种：加肉的叫肉臊子面，没肉的以红白萝卜为主叫菜臊子面。和面用温水加盐和少量碱，和好醒两个小时以上抹上油，手工擀面，长刀切面，保证面条长而匀，吃到口里有筋力。

　　3、吉县小炒

　　主料：***（或长山药）、瘦猪肉丝辅料：木耳、菠菜制作方法：***（或长山药）切丝，肉丝上浆过油，锅上火加底油，放葱姜蒜***丝，肉丝煸炒，加入高汤调料，勾少许芡。放入木耳，菠菜即好。特点：清爽，爽口，悦目。

　　4、壶口黄河鲤鱼

　　壶口黄河鲤鱼是生活在黄河水中的一种天然名贵鱼种，体态丰满,体形纺锤状,扁长而肥,头小尾短, 眼似珍珠，背脊高宽,腹部肥大，鳞大鳃鼓，尾、鳍末稍为红色，雅称红鱼。是古今中外鱼中之上乘,席中之佳肴,颇受人们的青睐。壶口黄河鲤鱼,肉嫩味美,刺少肉多,营养丰富,含有多种人体必需的营养成分。

　　5、吉县苹果

　　吉县地处吕梁山南端，属黄土高原残垣沟壑区，森林覆盖率45%。境内温差大、海拔高、光照足。独特的生态条件，使吉县成为全国苹果最佳优生区。

大家谁知道吉县的县中心和黄河壶口风景区有什么美食推荐？

吉县面食有饸饹面、刀削面、拨鱼、米圪斗、杏杂饭、手工馒头。炒菜有吉县小炒、白丸子。最著名的是黄河大鲤鱼。土特产最著名、也是最好吃的是吉县苹果，另外核桃也不错，还有小米等杂粮。

运城特色礼品？

回答如下：1. 运城马蹄铁：运城有“马魂之乡”的美誉，马蹄铁是当地的特色礼品之一，寓意着好运和祝福。

2. 运城苹果：运城是全国苹果产量最大的地区之一，运城的苹果以形状饱满、色泽艳丽、口感清脆而闻名。

3. 运城醋：运城醋是中国传统名醋之一，以其独特的酸甜口感和丰富的营养价值而闻名，是一款非常受欢迎的特色礼品。

4. 运城糖葫芦：糖葫芦是中国传统小吃之一，运城的糖葫芦以果实饱满、色泽鲜艳、口感清爽而受到广泛喜爱。

5. 运城花椒：运城花椒是中国四川花椒之外的又一种优质花椒，色泽深红、香气浓郁、味道独特，是一款非常适合送礼的特色食品。

临汾有什么特产呢？

临汾是山西省位于南部的一个地级市，拥有丰富的自然***和人文历史遗产，同时也有许多美食和特产。

以下是临汾的一些特产：

1. 部伐豆腐：一种用非转基因黄豆为原料制成的豆腐，口感嫩滑，有丰富的蛋白质和营养成分。

2. 杏鲍菇：一种生长在大棚中的菇类，形状鲍鱼状，具有清香、脆嫩及蛋白含量丰富等特点。

3. 吕梁红枣：一种非常有名的红枣，营养丰富，口感甜美，富含多种矿物质和维生素。

4. 临汾老陈醋：以优质小麦、高粱为原料，***用传统手工酿造的方法制成的陈醋。

5. 绛县黄小米：一种非常有名的小米，粒子颗粒饱满，米芯呈***，煮熟后口感细腻，香气扑鼻，是一种独有的面食材料。

除此之外，临汾还有许多其他特产，例如芝麻饼、糖葫芦、红油肉丝等，值得一试。

到此，以上就是小编对于吉县特色美食百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于吉县特色美食百科的4点解答对大家有用。