青海西宁美食百科(青海西宁美食介绍)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青海西宁美食百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍青海西宁美食百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 西宁市区吃饭推荐？
2. 西宁的美食有哪些？

西宁市区吃饭推荐？

4. 老北京炸酱面

老北京炸酱面是一家北京风味餐厅，这里的炸酱面、羊肉串、烤鸭等美食都是非常好吃的。

5. 味鲜香面馆

味鲜香面馆是一家主打面食的餐厅，这里的烩面、炒面、面条等美食都是非常好吃的。

6. 永和豆浆

永和豆浆是一家知名的台湾餐厅，这里的豆浆、油条、盐酥鸡等美食都是非常受欢迎的。

7. 大同食府

大同食府是一家主打川菜的餐厅，这里的麻辣烫、水煮鱼等川菜美食都是非常好吃的。

1. 藏家院子

藏家院子是一家藏式餐厅，坐落于西宁市城北区。这里的藏式火锅和牦牛肉串是必点的美食，口感鲜美，让人回味无穷。

2. 青海湖大酒店

青海湖大酒店是一家拥有的青海菜的餐厅。这里的青海牛肉、青海湖鲤鱼、青海湖鲟鱼等美食都是不容错过的。

3. 甘露园

甘露园是一家风味独特的餐厅，主打藏式菜肴，口味独特，让人回味无穷。这里的糌粑、酥油茶、酸奶等美食都是非常受欢迎的。

        若是简单的日常餐饮消费，可去五四大街的力盟、交通巷的饮食街、海湖新区的火车头、城北区湿地公园的餐饮城等地方。若是正规宴请，则可选择各大海鲜城、银龙等酒店。

西宁的美食有哪些？

1、酿皮

酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃，在西宁的大街小巷都能看到。不同于外地用大米做成的米皮，青海酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料。

酿皮吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻，回味悠长。（市面上卖的酿皮有薄厚之分，可根据个人口味自行选择）

2、尕面片

尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭，相当于华北地区的揪面片。在经历了漫长岁月之后，不论是城镇还是农村，尕面片成为了普及又享有盛名，品种繁多，滋味各殊的独特面食了。

3、炕锅羊排

炕锅羊排中的主料羊排来源于西北的草原，不腥不膻、温润肥美，配料土豆、玉米、手擀粉外加孜然、辣椒丝、葱等各种香辛料，还未出锅香味已经飘向远方，让人垂涎。

4、青海土火锅

青藏高原气候寒冷，盛产牛羊，青海土火锅的“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，口味偏重香辣，不加红油及过多调料，汤色清亮，滋味天然醇厚；尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，令人齿颊留香，又绝无肥腻之感。

5、狗浇尿

青海因受青藏高原地理条件和气候的影响，粮食作物以小麦和青稞为主，因此，当地人的饮食也多以面食为主，“狗浇尿”便是其中之一。这个名字的由来最有说服力的是以前油特别珍贵，人们舍不得多用油，烙饼时用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称“狗浇尿”。

到此，以上就是小编对于青海西宁美食百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于青海西宁美食百科的2点解答对大家有用。