秋冬上海美食-上海秋天吃啥

本篇文章给大家谈谈秋冬上海美食，以及上海秋天吃啥对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、新长发糖炒栗子属于哪里的特产
• 2、白切羊肉做法
• 3、上海有哪些好吃的店-美食推荐

新长发糖炒栗子属于哪里的特产

1、上海最为著名的三道美食当属：生煎包、白斩鸡、小笼包，如果去上海记得要品尝一下。生煎包 生煎包是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，来上海不吃生煎包可谓憾事。

2、糖炒栗子是京津一带的特产。栗子本来是深棕色的，只是北方人的吃法与南方不同，用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石不停地炒，然后往里倒糖浆，成品后美名曰：“糖炒栗子”。

3、奉贤黄桃，上海市奉贤区特产，中国地理标志产品。2010年04月06日，原国家质检总局批准对“奉贤黄桃”实施地理标志产品保护。嘉定白蒜种植历史极其悠久。相传嘉定白蒜始种于南宋，明末清初就外销南洋各地。

4、天津板栗，又称甘栗。产于蓟县，闻名国内外。糖炒栗子，是秋冬季时令风味食品。其制作方法是精选优质板栗，放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。

5、新长发”门店。不足二十平方米，一年四季都有糖炒栗子。他家的栗子来自两个不同产地：安徽舒城和河北迁西，价格分别是8元/500克和18元/500克。迁西栗子个头稍小些，但比大个的舒城栗子更好销。

白切羊肉做法

做法步骤 取后腿先出水，洗净 大锅放水，所有辅料，羊腿一起煮。直到筷子可以顺利***肉中，时间约2小时。 煮酥的羊腿取出趁热去骨，用大保鲜膜包住，包紧羊肉。

操作步骤如下：羊肉（山羊肉）切成长20厘米、宽13厘米、厚5厘米的长方块，连同2根筒子骨一起漂洗干净。将八角、丁香、桂皮、花椒、茴香籽、陈皮装进小白布袋中，捆好袋口，做成香料袋。

准备食材：羊肉200克、酱油20毫升、米醋2毫升、料酒10毫升、小米椒适量。将羊肉解冻放锅里冷水煮沸。煮到一半，切开羊肉看有没有熟，若没熟，继续放锅里煮。煮熟的羊肉很硬，将其放在砂锅里炖一个小时。炖好后，切成片。

正宗白切羊肉的做法如下：工具/材料：羊肉800g、葱段适量、姜片适量、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量、蒜苗适量、料酒适量。羊腿肉吊水后放入锅中，加料酒、葱、姜。大火煮出白汤。煮熟后羊肉捞出来放凉。

白切羊肉的做法步骤 步骤 1 带皮羊腿洗净，冷水下锅，丢几片姜到锅里，水开后煮4分钟，捞出羊肉用温水洗净。

白切羊肉的做法 把羊肉解冻放锅里冷水煮沸 2煮熟的羊肉很硬，就把它放在砂锅里高火炖一个小时，保证肉质软而不烂 切成一片一片的软而不烂。倒一点点酱油，再放点料酒，倒一点点米醋就可以蘸着吃了。

上海有哪些好吃的店-美食推荐

1、第三家餐馆是“南门涮肉”。这是一家特色涮肉店，是上海许多年轻人中口碑十分不错的餐馆。店内的涮肉用料新鲜、选材精良，加上餐馆提供的多种调料营养丰富，口感独特，让人回味无穷。

2、首先，要推荐的是来福士广场上的「老刘家菜」。老刘家菜的特色在于上海菜系，口味鲜美，店内的环境舒适，服务热情周到。招牌菜式有油爆虾、葱爆海参以及金汤大虾等，都是非常经典的上海菜式，美味又下饭。

3、上海是一个美食之都，有着各种各样的餐厅和美食。在这篇文章里，我们就来推荐一下上海好吃的餐厅。首先，推荐大众都非常熟悉的南翔小笼包。南翔小笼包非常有名，有着150多年的历史。

4、最后一家店铺是“新旺南洋咖喱饭”，这是一家以新加坡、马来西亚菜为主打的美食餐厅，位于外滩27号。店内的菜肴口感清新，酸辣适中，黑椒羊肉饭和椰浆鸡都是招牌菜。

5、第一家推荐是“南翔馒头店”。自创建以来，南翔馒头以其独特的风味和制作工艺，受到了世界各地的游客的喜爱。其经典的小笼包通过最正宗的手工制作，包含有猪肉、汤汁等数十种材料，是非常出色的上海特色美食。

秋冬上海美食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于上海秋天吃啥、秋冬上海美食的信息别忘了在本站进行查找喔。