小沫美食大百科(小沫美食大百科***)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小沫美食大百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小沫美食大百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 翼之声所有成员？
2. 酱肉怎么做？

翼之声所有成员？

翼之声现在的成员有轩ZONE、羊仔、汐玥、妖扬、古月三刀、静水、呆呆Akuma、商桐、逆鳞无伤、KOKO殿等人。

1.翼之声中文配音社团，是一个由配音爱好者自发组成的中文配音社团。公司的工作领域很广，主要有广播剧的配音、电影的配音、动画的配音等。剧本形式不限，主题包括BG、BL、 GL、所有年龄段等。“翼之声”始终秉承着“以声为翅膀，承载着梦”的理念，用声音来诠释每一首歌。

2.轩ZONE，翼之声中文配音社团CV，配音演员，主持人。他在《一醉经年》中饰演宋居寒，在《御繁华》中饰演江载初，在《1930来的先生》中饰演金世安。担任过很多次咪咕空间动画展览会的主持人。2013年，他担任了《27° C》的主持人，2015年担任脱口秀广播《半导体》主持人，2014年，他创办了一家名为“声翼”的公司，从事配音工作。

3.羊仔，翼之声中文配音社团CV，主持。多年来，作品风格多样，被称为[村口的羊爷].《1930来的先生》中饰白杨，白新羽饰《小白杨》，米健饰《跳水王子爆米花》，《真心话大冒险》饰卫庭，《藏娇》饰汤小沫。2017年，担任《寻味手札》的美食节目主持人。

酱肉怎么做？

要想做好酱肉，首先选好食材，选最新鲜的猪脸，肘子，下水，尽量不用冷冻食材。其次，酱制出来的酱肉要颜色鲜亮，可以用冰糖或红曲米提色，安全又卫生。再次，就是让酱肉入味，使其味道纯正，方法就是在酱熟后，在锅里不出锅，闷两个小时以上，使其更加入味，既入口即化，又有一定的嚼劲，好吃不油腻。在酱制酱肉时，要使用老汤，这样味才纯正。

下面结合酱制方法详细介绍：

酱汤配料：大料3g，桂皮3g，草果1g，丁香1g，白芷1g，香叶3g，小茴2g，沙仁1g，陈皮1g，党参1g，海天黄豆酱150g，甜面酱150g，料酒250g，东古酱油250g，盐10g，大葱200g，姜100g。

原料：猪肉、肘子、猪头、猪头、猪蹄、猪下水共10斤，加10斤老汤，没有老汤加高汤，酱肉的汤量要没过主料。

酱制方法：先将原料用凉水拔去血水，洗净，去猪毛边角料等杂物，下锅煮到六成熟，清水洗净后下酱锅，等锅开后，小火煮1个小时，猪肉熟后，在锅内焖2个小时左右出锅。

友情提示，如果为了颜色更加红亮，可在汤锅里加2g红曲米以提色。捞出酱肉后，汤头不要扔，下次再加点配料和高汤，煮出的酱肉比第一次味更浓，多次煮肉后，汤就成了老汤，下一次酱肉时配料要减半。很多酱肉老字号都用老汤，有些老汤都用了上百年，老汤也成了这些老字号酱肉的秘密武器。

原料：猪肉 1000克、白糖 适量、食盐 适量、酱油 适量、甜面酱 适量、八角 适量、生姜 适量、桂皮 适量、葱 适量、草果 适量、香叶 适量、食用油 适量

做法：

1、将猪肉切成大块。焯水。

2、将猪肉加入甜面酱 八角 桂皮 草果葱姜和清水煮至用筷子很顺利的插过，关火泡至隔夜

3、锅中放油，加入糖熬制冒泡。加入酱油，下煮好的肉块。

4、炖至汤汁浓缩，使每块肉都能均匀沾满汁汤。出锅

到此，以上就是小编对于小沫美食大百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于小沫美食大百科的2点解答对大家有用。