食材百科美食黑豆(黑豆的各种吃法大全)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材百科美食黑豆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食材百科美食黑豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑豆的煮法？
2. 黑色食材有哪些？
3. 黑豆煮水做法？
4. 黑豆打豆浆的做法？

黑豆的煮法？

食材:猪排500克，黑豆50克，盐10克

做法:

1，将黑豆清洗干净后，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜

2，排骨洗净后冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨

3，砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可。

黑色食材有哪些？

1、常用的黑色食品有：黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子、乌骨鸡、黑海参、黑蚂蚁菜等。

2、黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品，不论是动物还是植物，由于含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色。

有些品种外皮乌黑；有的品种一黑到底，表里如一，如黑枸杞、黑米、黑芝麻、黑木耳、香菇、紫菜、海带及乌骨鸡等。

人工生产的黑色食品，其目的是为了***人们的食欲，如乌梅、豆豉、酱油、松花蛋等。黑色食品的概念、范围国内外没有一个严格的划分。广东农科院生物技术所是国内较早专项研究黑色食品的科研机构，曾将黑色食品定义为自然颜色相对较深、营养较丰富、结构较合理、具有一定调节人体生理功能的食物，经科学加工而成的一类食品，即强调黑色食品的自然性、营养性、功能性和科学性，将酱油等也显现出黑色的食品排除在黑色食品概念之外。

3、在国外，“黑色食品”是指两个方面：一是具有黑颜色的食品；

二是粗纤维含量较高的食品。常见的黑色食品有黑枸杞、黑芝麻、黑豆、黑米、黑荞麦、黑枣、黑葡萄、黑松子、黑香菇、黑木耳、海带、乌鸡、黑鱼甲鱼等。

有的营养学家根据食品的天然颜色和营养的关系，把食物分成四大类：一是以白米、白面和白糖等为代表的白色食品，其营养成分主要是高淀粉、高糖等碳水化合物；

二是以猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和兔肉等为代表的红色食品，其主要成分为高蛋白、高脂肪；

三是以青莱、青瓜、青果等为代表的青色食品，其主要成分为多种维生素和纤维素；

四是以黑米、黑豆、甲鱼、黑木耳、黑蘑菇等为代表的黑色食品，富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素。

黑豆煮水做法？

主料

黑豆53g

 猪皮27g

辅料

红糖适量

步骤1

食材：黑豆

步骤2

食材：猪皮

步骤3

将黑豆洗净，放入砂锅中，浸泡3小时

步骤4

将猪皮洗净

步骤5

放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮滚，捞起

步骤6

将猪皮和黑豆放入汤锅中，加入适量的清水

步骤7

盖锅盖，大火煮滚，转文火，煮30分钟

步骤8

揭盖，加入适量的红糖，拌匀，煮滚，即可关火

步骤9

将黑豆水倒入杯子中。

黑豆打豆浆的做法？

步骤/方式1

将40克黑豆，15克黑皮花生和20克黑米都清洗干净，黑豆最好提前泡4个小时以上

步骤/方式2

把食材放入豆浆机里，再倒入1000ml的纯净水，

步骤/方式3

豆浆机选择豆浆功能

步骤/方式4

时间到，打开

步骤/方式5

倒入碗中即可食用。

步骤/方式1

首先将食材准备好

步骤/方式2

食材有黑豆40g、小米30g和冰糖适量

步骤/方式3

将所有食材放入豆浆机里面，黑豆也无需泡发，加水至上限，功能调到浓豆浆模式，静待35分钟即可

步骤/方式4

这样就得到一杯热腾腾的豆浆啦~

到此，以上就是小编对于食材百科美食黑豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材百科美食黑豆的4点解答对大家有用。