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面包橙子鸭蛋是一种小吃,本身就是面包,里边夹着橙子的片混着咸鸭蛋,有点像汉堡包或者是热狗的样子,橙子在里边起的是酸味,代替了以前的柠檬片,丫蛋则是用的咸鸭蛋的蛋黄夹在面包里边儿,用来提味儿,吃下去的口感非常像放了柠檬片的热狗
游戏还是美食? 炸橙子就是送别人真诚之心,相当于表白。
同类的还有海誓山盟,执子之手(还是与子偕老。。?)真诚之心算是最便宜的了,一万金左右。七夕做活动任务送的是海誓山盟还是真诚来着。。用料 主料 日本豆腐3条 辅料 橙 2个 柠檬 半个 调料 色拉油 适量 白糖 2茶匙 炸橙子的做法1.材料备好
2.玉子豆腐去包装,一分为四
3.取中间两部分切成菊花刀(十字交叉)
4.切好后摆入盘中(切好一个摆一个)
5.铁锅内下油烧至油温5成热时(冒泡),把切好菊花刀的豆腐放入油锅里
6.炸至底部定型时,用筷子把菊花豆腐向外慢慢拨散,形成菊花状
7.把炸好的菊花豆腐放入碟中,摆好形状
8.橙子去皮去白膜,用手捏碎,淋入柠檬汁拌匀备好
9.把橙汁放入锅内,撒入适量白糖
10.煮至微起泡即可,然后把橙汁淋在菊花玉子豆腐上 烹饪技巧 1、切菊花刀的时候,底下相连的部分留得越少,花朵就能越盛开。2、橙子一定要去白膜,要不然会发苦。3、橙汁也可以用番茄汁代替。4、糖份可以按自己的口味调配。把玉子豆腐做成菊花状也并不是难事,只要掌握四点小技巧,相信你也可以做到,还等什么,赶快行动吧~~ 1、切玉子豆腐的刀一定要锋利,要不然玉子豆腐容易碎。2、可以把玉子豆腐放入冰箱速冻里冻上一小时(不结冰为易),这样会让豆腐的内部组织紧密,更容易切。3、切菊花刀时一定要一气呵成,不能中途停顿,要不然容易功亏一箦。4、把切好的菊花豆腐拿去油锅里炸时,一定要小心轻放,等炸至底部定型时,用筷子把菊花豆腐慢慢向外拨散形成菊花状,再炸一会,形成外酥里嫩即可。菜品特色 “菊花玉子豆腐”,外层酥脆,内层嫩滑,加上花朵般的装饰、橙汁酸酸甜甜的口感,令人回味无穷。
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