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渣渣面,又称羊马渣渣面,是四川省成都市崇州市羊马镇著名的传统小吃,该品在川西坝子可谓家喻户晓,从羊马镇到成都周围的区县,甚至在北京、上海、深圳、武汉、兰州等一些大城市,都有打着“渣渣面”招牌的小食店。
四川担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃,属于川菜系,该菜品起源于自贡市 ,由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成,是“中国十大面条”之一。
宜宾燃面,原名叙府燃面,旧称油条面,源于四川省宜宾市,为宜宾传统小吃,属于川菜。因为燃面是素面,改革开放以后燃面家族又多了一些新成员:例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好它的宜宾人民更多的味觉盛宴。
内江牛肉面是四川省众多地方特色面食之一,也是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一,制作时对烧馅、用料、调味等诸多方面皆有严格的要求。
营山凉面是四川省营山县的特色小吃,麻、辣、咸、香四味兼备,清凉爽口。因其面条细嫩清爽,佐料香辣味浓,色香味俱佳而远近闻名。
1.油光可鉴,清纯可人。
2.有民族味的川菜,就是不一样。
3.驿路川菜香,千味入旺池。
4.够劲够爽够***,有滋有味有旺池。
5.蜀酒浓无敌,江鱼美可求。 6.青青竹笋迎船出,日日江鱼入馔来。
7.离开保宁醋,川菜无客顾。
8.霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。***掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。 9.一菜一格、百菜百味。
10.霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。***掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。 11.我爱吃川菜, 更爱独特的古蜀文化。
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