米糕推荐重庆美食-重庆米糕的做法***

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本文目录一览：

• 1、重庆美食攻略+推荐
• 2、关于米糕的种类
• 3、重庆旅行攻略小吃篇:本地十大另类美食,小面根本上不了榜

重庆美食攻略+推荐

1、重庆是一个著名的美食城市，拥有许多美食，包括辣椒火锅、豆皮、烤鱼、小面、麻花等。以下是重庆的美食攻略：辣椒火锅：重庆火锅以麻辣味著名，其中辣椒是关键。

2、除了解放碑一带的小吃，重庆的各个区也都有自己独特的小吃。比如渝北的干锅兔、江津的双桥***、南岸的烤鱼和渝中的黄桷垭鸡杂。如果时间充足，还可以去江津边上的土家山寨尝试下土家民俗小吃，非常值得一去。

3、重庆必吃的十大美食有泡椒肥肠、水煮肉片、酸辣粉、鱼香肉丝、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、重庆烤鱼、重庆老火锅、重庆小面。

4、最后是串串香。在重庆，各种小摊贩上都可以看到串串香的身影。这种美食以其便宜实惠和丰富多样化而深受年轻人喜爱。其中最有名的店铺莫过于“陈记串串香”，其调料口感十分独特，令人回味无穷。

5、重庆最出名的当然是九宫格啦，不能吃辣的人可能就享受不到人间美味了，无辣不欢的重庆火锅，必须要选最正宗的九宫格红油火锅。酸辣粉 相信大家不管去哪个城市，一定会有一家店子名字是重庆酸辣粉。

6、重庆美食攻略十大必吃有重庆火锅、重庆小面、山城小汤圆、辣子鸡、毛血旺、菊花酥、叉烧包子、豆花、重庆酸辣粉、烤脑花。重庆小面是小编最喜欢的一道面食了，特别是里面的豌豆最好吃。

关于米糕的种类

米糕有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕。

桂花糕、发糕、米糕、北京豌豆黄、绿豆糕、马蹄糕等。桂花糕：桂花糕在国内已经有三四百年的历史，在明朝末年的时候就已经有人开始制作，是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成，口感非常的细腻，有着一丝的桂花香气。

年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。

椰汁粟米糕 材料： 罐头粟米茸1罐，鲜椰汁11/2杯，花奶1/2杯，大菜1安士(约30克)，粟粉2安士(约60克)，砂糖4-6安士(约115-170克)，清水2杯。 做法： (1)先将椰汁和花奶混合，开匀粟粉，调成椰汁浆料，待用。

米糕的种类有很多种，红糖米糕，黄米糕，黑米糕，小米发糕等等。

重庆旅行攻略小吃篇:本地十大另类美食,小面根本上不了榜

重庆特色美食排行榜前十名是重庆小面、重庆酸辣粉、吴抄手、江津米花糖、白市驿板鸭、陈麻花、烤脑花、合川桃片、鸡丝豆腐脑、炸洋芋等等。重庆小面 重庆小面发源于重庆，是重庆的特色传统小吃之一。

重庆的十大特色小吃有江津米花糖、重庆小面、重庆抄手、合川桃片、涪陵油醪糟、重庆酸辣粉、烤脑花、炸洋芋、重庆麻辣烫、山城小汤圆。

重庆十大美食排行榜，包括重庆火锅、重庆小面、辣子鸡、重庆酸辣粉、毛血旺、水煮鱼、山城小汤圆、泉水鸡、万州烤鱼、重庆抄手。

红油抄手 红油抄手是四川地区的地方特色小吃，属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，和馄饨馅料不同，主料是抄手皮和猪绞肉。

重庆十大小吃排名如何？前十名分别是：怪胡豆、陈麻花、老麻抄手、唾液鸡、毛血旺、泡椒鸡爪、担担面、酸辣粉、重庆小面、麻辣烫。我推荐怪胡豆、陈麻花和老麻抄手。

重庆必吃的十大美食有泡椒肥肠、水煮肉片、酸辣粉、鱼香肉丝、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、重庆烤鱼、重庆老火锅、重庆小面。

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