上海回余干美食-余干黄金埠美食

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本文目录一览：

• 1、来江西必打卡的美食!
• 2、余干县美食
• 3、余干县的名优特产
• 4、江西传统家常菜有什么好吃的?

来江西必打卡的美食!

瓦罐汤。瓦罐汤可谓是江西最著名的小吃之一，也是少有的能够走出江西的小吃美食，只是很可惜瓦罐汤能够走出江西其实是福建人的功劳。

寻乌臭豆腐是江西省的一道特色小吃，以其鲜香可口、浓郁诱人而闻名。它选用上等大豆和天然发酵菌发酵制成，外面炸得金黄酥脆，内里柔嫩细滑，味道独特，香气四溢。在食用时，可以蘸上辣椒油、酱油、醋等调料，更加美味。

瓦罐汤 瓦罐汤可谓是江西最著名的小吃之一，也是少有的能够走出江西的小吃美食，只是很可惜瓦罐汤能够走出江西其实是福建人的功劳。当地人更是从小吃到大，一碗瓦罐汤下肚，才能开启一天元气满满的工作。

江西的特色美食有黎蒿炒腊肉、余干辣椒炒肉、莲花血鸭、井冈烟笋炒肉、鄱湖鳙鱼头等。余干辣椒炒肉：余干辣椒明清时期，多次被作为地方特产进贡朝廷。

余干县美食

1、江西特色美食有：余干辣椒炒肉 余干辣椒炒肉，属赣菜系饶帮菜一支，是江西省上饶市余干县的一道名菜，属“十大赣菜”之一。余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干县当地特产辣椒——余干枫树辣。

2、余干辣椒炒肉 余干辣椒炒肉属赣菜系饶帮菜一支，是江西省上饶市余干县的一道名菜。余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干县当地特产辣椒－－余干枫树辣。

3、江西的特色美食有黎蒿炒腊肉、余干辣椒炒肉、莲花血鸭、井冈烟笋炒肉、鄱湖鳙鱼头等。余干辣椒炒肉：余干辣椒明清时期，多次被作为地方特产进贡朝廷。

4、余干辣椒炒肉 余干辣椒炒肉属赣菜系饶帮菜一支，是江西省上饶市余干县的一道名菜，属“十大赣菜”之一。余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干县当地特产辣椒——余干枫树辣。

5、永和人把他尝过的豆腐称为“永和豆腐”，以纪念他。余干辣椒炒肉干辣椒炒肉丝属于赣菜的饶帮菜，是江西上饶余干县的名菜。干辣椒炒肉用的辣椒是余干县的地方特产——干辣椒加干枫糖。

6、最后一家是位于余干县的“黄河岸”餐厅，此处以家常菜为主打，所选食材农村自产，保证了菜品的口感和健康。店内环境干净整洁，服务员服务热情周到。炒鸡蛋、茄子煲和莲藕炖肉都是特别推荐的菜品，非常地道，价格也很公道。

余干县的名优特产

1、藜蒿是江西省上饶市余干县的特产，其味道清香，可以炒制食用。藜蒿十多年生的草本植物具有清香的气味，藜蒿味道比较独特，刚开始吃可能有点受不了，但是多吃几口就会回味无穷，每年春天的时候，就可以***摘藜蒿食用了。

2、余干椒属于小尖椒系列，余干椒又称丰收辣、余干小辣椒，是江西余干县的地方名优特产，由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好，最为有名，因而得名“枫树辣”。

3、江西省上饶市。余干辣椒炒肉的原材料是选用来自江西省上饶市余干县当地特产的辣椒，是江西余干县的地方名优特产，余干辣椒炒肉发源地是江西省上饶市。

江西传统家常菜有什么好吃的?

三杯鸡三杯鸡是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。

江西十大名菜之首是三杯鸡。三杯鸡是中国江西省赣州市传统风味名菜，属于赣菜客家美食。也是台湾有名的家常菜，因其烹饪时使用一杯台湾米酒、一杯酱油和一杯黑麻油而得名。

酒糟鱼是江西菜中的一道家常菜，据说在古代是皇帝喜爱的贡品，相传朱元璋在战胜陈友亮后，品尝了当地渔民献上的用糯米糟制作的鱼块，口感十分美味，令他酒兴***，并奖励了献菜的渔民。

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