宁化美食百度百科()

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1. 宁化十大名小吃？
2. 福建三明的历史文化？

宁化十大名小吃？

一是宁化鱼生。二是宁化韭菜包。三是宁化生鱼脍。四是宁化日鼠干。五是宁化薏米，古时宁化人称其为弥陀粟，宁化米仁具有煮后糯软，粘香，软滑，气馨甘爽等特点。六是淮土茶油，该茶油含不饱和脂肪酸和亚油酸，色泽金黄，香味浓郁，品质优良

福建三明的历史文化？

三明在历史上是客家先民南迁的重要中转站，是客家人形成并繁衍生息的重要居住地，客家文化底蕴深厚。全市12个县（市、区）中有10个县（市、区）是客家县，即宁化、清流、明溪、将乐、沙县、建宁、泰宁、永安、梅列和三元为客家县。此外，尤溪县和大田县也有部分客家乡镇、客家村。在唐宋期间，三明各县市成为大批中原***躲避战乱和灾荒而辗转南迁的重要聚居地，为孕育客家民系、形成客家文化作出了重大贡献，成为客家祖地。尤其宁化石壁客家祖地，在客家史上具有十分重要的地位和作用。据不完全统计，在客家人的主要姓氏中，有190个与宁化石壁有亲缘关系。因此，民间流传“北有大槐树、南有石壁村”，宁化石壁被客家研究专家学者定位为“客家中转站”、“客家早期聚散中心”“客家摇篮”、“客家祖地”和客家人寻根谒祖的圣地。客家祖地三明与台湾省自古以来就存在着极为密切的关系，有着地缘近、史缘久、血缘亲、文缘深、语缘通、神缘合、俗缘同、商缘广的八缘之亲，是一种姓氏的“根”和文化的“脉”的关系，密不可分。据考证，目前台湾600万客家人中与三明（尤其是宁化）有亲缘关系的多达***姓。

　　宁化县是世界公认的客家祖地，是历史悠久的“千年古县”，客家地域特色明显，县内民间信仰、语言、饮食、建筑、传统技艺、婚丧习俗等有着独特的文化价值，其中大量的非物质文化遗产项目门类齐全，尤其珍稀。为加快促进文化和旅游深度融合，县文旅局拟重点做好如下几项工作：一是深入挖掘宁化千年古县、客家祖地风貌，开展县内外全民参与的“宁化记忆”推选活动，择机复建***头、一条街、一口井、一作坊等碎片式千年客家记忆场景，恢复千年客家味道，打造夜游经济。二是抓好文化旅游项目建设，完善基础设施建设。三是开展具有宁化特色的文化旅游活动，联合文化、农业、小吃办等部门整合提升县内乡村特色风光、小吃、土特产品、民俗节庆活动等***，形成各具特色的文化旅游产品，吸引游客来宁化开启“寻根之旅”、“红色之旅”、“康养之旅”、“美食之旅”、“研学之旅”。 

三明地处闽西和闽西北，位于福建中部，是一座既古老又年轻的城市。自然概貌为“八山一水一分田”，总面积2.29万平方公里，总人口289万。在历史上，三明境域没有州府一级的行政区划建制，辖下的各县（市、区）总体则分属邻居的南平、龙岩和泉州。“三明”这地名是1956年因为三元、明溪两县合并而得名。

三明，福建省新兴工业城市之一，是我国优秀旅游城市之一，更是我国双拥模范城和最绿的城市，素有“绿色宝库”之誉。　　而作为优秀旅游城市，三明有着它独特的文化特色，不仅是历史遗留下的，就是现代文明中存留的也是很多。本专题为你精心整理三明文化，带你了解绿色宝库的文化特色世界。

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