百度百科扬州美食(搜索扬州美食)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于百度百科扬州美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍百度百科扬州美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 扬州市美食？
2. 扬州必买的十大特产零食？
3. 扬州四大菜？

扬州市美食？

NO.1:扬州炒饭

扬州美食的名片，风靡大江南北。



NO.2:烧鹅

扬州特色美食，肉质鲜嫩、嚼劲十足。



NO.3:三丁包子

扬州传统美食，鲜香脆嫩、肥而不腻。



NO.4:千层糕

扬州传统小吃，糖油相间、绵软甜嫩。



NO.5:小笼包

扬州传统美食，闻名全国的经典美食。



NO.6:赤豆元宵

扬州街边小吃，香甜浓郁、软糯可口。



NO.7:翡翠烧卖

扬州传统美食，皮薄馅大、甜润清香。



NO.8:老鸭粉丝汤

扬州特色小吃，浓郁香淳、营养**。



NO.9:虾籽饺面

扬州传统小吃，深受当地人喜爱。



NO.10:春卷

扬州传统小吃，食材多样、口感丰富。

扬州炒饭、狮子头、干菜包子、黄桥烧饼、扬州牛皮糖、虾籽饺面、葱油火烧、干拌面、糖炒栗子、锅贴、、文思豆腐、拆烩鲢鱼头、千层油糕、翡翠烧卖、扬州盐水鹅、扬州春卷等

扬州必买的十大特产零食？

1. 大麒麟阁饼。大麒麟阁是一家建于清朝的百年老店。它一直为扬州人所信赖。如果你去过欢乐花园茶馆，恰好喜欢那里的景果粉布丁景冈肚脐，你一定要来大麒麟阁买一袋景果粉当信。作为扬州最古老的茶，它因其无可替代的美味而被长期销售。

2. 扬州漆器。在扬州历史上，石雕、木雕、根雕等雕刻技术都非常出色。其中以“扬州双奇迹”(玉器和漆器)最为著名，尤其是漆器的螺尖和红雕技术。扬州漆器已有2300多年的历史。其造型沉稳典雅，做工精美，色泽和谐对称，光泽柔和丰满，观赏与实用紧密结合，地方风格十分鲜明。

扬州十大小吃排行榜，有扬州炒饭、扬州烫干丝、扬州三丁包子、黄桥烧饼、扬州灌汤包、扬州盐水鹅、牛皮糖、四喜汤圆等扬州有名的小吃，其中扬州炒饭、扬州烫干丝、扬州三丁包子更是被评为江苏省“中国地域十大名小吃”，而翡翠烧麦、扬州千层油糕被评为扬州糕点双绝，去扬州旅游推荐大家可以尝尝这些特色美食小吃

扬州特产很多，有代表的十大特产零食主要有：一是扬州冶春、富春的速冻包子，馅有好多种；二是扬州盐水鹅，真空包装，开袋即食；三是扬州炒饭，也是真空包装，开袋即食；四是扬州高邮双黄蛋，咸鸭蛋配稀饭；五是扬州宝应的藕粉系列产品，有藕粉圆子等；六是扬州小觉林麻花；七是扬州京果粉；八是扬州江都的方酥；九是扬州小东门桥的臭干；十是扬州东关街的姜糖。

扬卅的零食真的很多，比较有名的如绿叶牌牛皮糖，江苏仙女庙的蛤蟆酥，宝应的藕粉，云片糕，高邮的老棱角，总之扬卅大市好吃的零食多了去了，我们小时候小觉林的麻花2分钱一根也非常好吃。除了零食扬卅还有三和四美酱莱，仪征堎塘风鹅，高邮红太阳咸鸭蛋，邵伯的龙虾等等，实在太多了，数不胜数。

扬州四大菜？

1、软兜长鱼

软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是江苏地区传统名菜，属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。

2、蟹粉狮子头

蟹粉狮子头是江苏扬州地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸，（扬州人俗称“斩肉”）。斩肉的做法很多，有清炖，有水氽的，有先油煎后红烧的，有先油炸后与其他食物烩制的，有用糯米滚蒸的。所谓狮子头则是菜肴造型——大而圆，夸张比方为狮子头。

3、大煮干丝

大煮干丝又称鸡汁煮干丝，传统名菜，属淮扬菜系。大煮干丝是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，淮扬菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。

4、白袍虾仁

这道佳肴与软兜长鱼并称为“淮炒两峰”，是淮扬菜系中的绝品。当年它曾被选为开国第一宴的头道热菜，但是由于当 时条件的限制，制作这道美食的原材料洪泽湖大青虾运到北京就就已经奄奄一息，故而退出国宴，与“开国第一菜”失之交臂。白袍虾仁颜色上白莹，口味上非常的鲜嫩，齿颊留香，回味无穷

到此，以上就是小编对于百度百科扬州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于百度百科扬州美食的3点解答对大家有用。