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1. 陈说美食腊肉的做法？
2. 陈说美食肉饼的家常做法？
3. 陈说美食油条的家常做法？
4. 陈说美食胖妹猪皮做法？

陈说美食腊肉的做法？

1.食材：香芋200克、腊肉150克、干辣椒2个、大葱10克、姜2克、蒜3瓣、小葱2根。

2.香芋切滚刀块。

3.腊肉切小块。

4.干辣椒切段，大葱切片，姜切丝，蒜切片，小葱切葱花。

5.热锅倒油，油温5成热后，下干辣椒、大葱、姜、蒜，爆香。

6.加入腊肉，煸炒出油。

陈说美食肉饼的家常做法？

步骤 1，准备好食材，没有标准用量，自己随意加，觉得味道ok就好。

步骤 2，梅干菜加水泡软，控水捞出，挤掉多余的水份。

步骤 3，面粉里加点油搅拌搅拌。

步骤 4，加水搅成面团，水最好多分几次加，每次加一点。

步骤 5，面团放着醒半个小时。

步骤 6，锅中加油炒五花肉。

步骤 7，出油后加梅干菜翻炒。

步骤 8，把盐、糖、生抽、老抽、五香粉、辣椒粉倒进去搅拌均匀。

步骤 9，加点葱花捞出来。

步骤 10，面团分成很多小份。

步骤 11，捏成碗状后把料放进去。

步骤 12，压成一个个饼状。

步骤 13，烤箱上下火220度预热后放进去烤10分钟就做好啦。

陈说美食油条的家常做法？

主料3人份

高筋面粉400克

辅料

酵母粉4克

鸡蛋1个苏打粉4克 水230毫升白糖20克 植物油800毫升食盐4克

步骤1

将酵母粉放入170毫升的温水中，拌匀，静置几分钟让其溶解

步骤2

将高筋面粉倒入盆中，放入白糖和20毫升植物油

步骤3

再磕入鸡蛋

步骤4

用筷子拌匀

步骤5

将步骤1溶解后的酵母水倒入面粉中

步骤6

一边倒一边搅匀，成棉絮状

步骤7

然后用手将其反复揉匀成光滑的面团(此时面团稍稍有些硬，没有关系)，盖上湿纱布或盖子，于温暖处发酵约2小时

步骤8

当面团发酵至未发酵前体积的2倍大时说明已经发酵好了

步骤9

将小苏打、盐放入小碗中，倒入60毫升温水，拌匀让其溶解

步骤10

然后用手蘸苏打盐水，分次揉入发酵好的面团中

步骤11

直至将苏打盐水全部揉入面团中，将面团再次揉至表面光滑，这时面团会比较软

步骤12

将面团盖起来，让其再次发酵至两倍大

步骤13

用小刷子在案板上刷一层植物油

步骤14

将二次发酵好的面团取出，放在刷好油的案板上揉匀(面团吸收了油分之后又会变软一些)，再稍稍松驰一会儿

步骤15

然后擀开成约0.5厘米厚的长方形面片

步骤16

切成约2厘米宽的条状

步骤17

将面条两两叠在一起，用筷子在中间压一下，然后捏住面条的两端，将其稍稍拉长一些，然后再静置饧发20分钟

步骤18

锅内放入植物油，大火烧热，下入饧好的油条生胚，用筷子不停翻动，炸至油条表面金黄后捞出沥干油分即可

自制油条成品图space

1、准备普通面粉50g、高劲面粉50g、小苏打3g、盐2g、鸡蛋1个搅拌均匀，揉成面团；2、将面条铺平，盖上保鲜膜，发酵30分钟，面团等分切条；3、起锅烧油，倒入食用油500ml，适当拉伸面团放入油锅，中火炸至金黄蓬松至飘起，即可食用。

陈说美食胖妹猪皮做法？

主料

猪皮适量

辅料

姜片适量

大葱段适量

八角适量

桂皮适量

盐适量

花雕酒适量

胡椒粉适量

小青椒适量

小米椒适量

大蒜子适量

老抽适量

鸡精适量

1. 猪皮一块，刮去猪毛，切成大块，水烧开，下入猪皮氽透后，捞出。猪皮冷却后，将猪皮上的猪油剃尽。

2. 将猪皮放入煲中，并加入适量的水、姜片、大葱段、八角、桂皮、盐、花雕酒、胡椒粉，盖上煲盖，大火烧开后，转小火煲20分钟。20分钟后，捞出猪皮冷凉，将猪皮卷成卷，再切成丝，盘装备用。

3. 小青椒适量，用刀拍扁，切成合适长短的段，入碗备用。小米椒适量，切成小米椒圈，装盘备用。大蒜子适量，拍碎后备用。锅烧热，去适量的油，光锅，下入拍碎的大蒜子和姜片，小火煸炒，再下入青红椒，大火炒均，加入适量的盐，一起炒香，炒香后下入猪皮，加入适量的老抽和鸡精，淋入适量的卤汤，翻炒均匀，即可起锅。

到此，以上就是小编对于陈说美食百度百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于陈说美食百度百科的4点解答对大家有用。