成都美食与当地环境的关系-简析成都成为美食之都的原因

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本文目录一览：

• 1、四川饮食比较注重麻辣,与所处的环境有关系吗?
• 2、成都的地理位置和气候.饮食
• 3、成都是美食荒漠吗?

四川饮食比较注重麻辣,与所处的环境有关系吗?

我认为四川人吃辣有很多原因，地理气候原因就是一个，四川是一个湿气重的盆地。吃辛辣的食物有助于消除体内的寒气，还有就是传统习惯这样，造就了他们的胃很好。

四川人的饮食习惯中，很重要的一个表现就是喜食麻辣味的饭菜，主食以大米为主。这些饮食习惯与气候有很大的关系。

四川人的饮食习惯与地理环境气候特征有着密切的关系。四川地处中国西南部，地理环境特殊，气候多样，有温带、亚热带、热带三种气候类型，气候特征多变，地形复杂，河流纵横，湖泊众多，植被丰富，***丰富，是中国的“农业大省”。

成都的地理位置和气候.饮食

地形：成都，位于四川盆地西部，川西坝儿腹地。　市中心位于北纬30.67度，东经1006度。气候：　成都属亚热带湿润季风气候区，气候温和、四季分明、无霜期长、雨量充沛、日照较少。

成都是位于秦岭——淮河以南，属于亚热带，降水丰富，属于我国的湿润地区，这里是东部季风区，是典型的亚热带季风气候，这里冬季较冷，夏季因盆地地形不易散热，气温又较高。

成都属亚热带季风气候，具有春早、夏热、秋凉、冬暖的气候特点，年平均气温16℃，年降雨量1000毫米左右。成都气候的一个显著特点是多云雾，日照时间短。

成都位于川西北高原向四川盆地过渡的交接地带，具有自己特有的气候***：一是东西两部分之间气候不同。

气候概况 成都属亚热带湿润季风气候区，气候温和、四季分明、无霜期长、雨量充沛、日照较少。

周太王以“一年成邑，二年成都”，故名成都 。

成都是美食荒漠吗?

荒漠是指没有水草、光秃秃的土地。在美食界，有一个词叫美食荒漠。比如成都，作为一座以吃辣为名的城市，却有着众多的小吃，如担担面、钟水饺、龙抄手等，但却没有一家专门做川菜馆的，所以，成都被称为中国美食荒漠。

中国有很多著名的美食城市，比如北京、上海、广州、成都、重庆等。但是也存在一些城市被认为是中国的美食荒漠，因为这些城市的美食文化没有得到足够的发展和推广。

成都最具代表的美食是串串香，老妈兔头。串串香不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

当然，这些城市也都有精致的高级餐厅、特色小吃和美食文化，只是相对而言，让人满意的美食店并不是很多。所以有些游客在这些城市游玩时，可能会有些吃不开心，觉得这些城市是美食荒漠。

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