非洲的美食百科(非洲的美食百科介绍)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于非洲的美食百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍非洲的美食百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 非洲人吃饭主食？
2. 七大洲的特色美食？

非洲人吃饭主食？

古斯米：北非人被称之为最不像非洲人的非洲人，当地人在中国人眼中貌似更加美貌。当地有一种名为古斯米的食物，无论从颜色还是外观都非常像小米，在北非被人当成主食。古斯米可以做成“盖浇饭”，口感松软浓郁，香甜不腻，在北非是大多数人的主要食物。 

恩希玛：大部分在非洲的朋友，其实对这道菜不会陌生。在不同的国家，它有着不同的名字，如乌伽利、PAP、波绍等等。不管它叫啥，实际上它的主要材料就玉米粉。做法也很简单，就是直接将玉米粉倒入碗中，用水搅拌成糊状就行了。吃过的华人表示，就像毫无味道的玉米团子。 

英吉拉是埃塞俄比亚的国民美食，几乎所有的埃塞人每天都要吃这个食物，和中国的大米地位一样。这种食物是用一种名为苔麸的奇特谷物制成，看起来很像牛肚。在埃塞的中国人表示无法接受英吉拉的味道，因为它是发酵的食物，有一种独特的酸味~ 

富富：听名字就十分富贵的样子。其实它是西非和中非的一种主食。做好的富富看上去像馒头一样，但与馒头的味道却相差很大。它是由木薯、薯蓣、千年芋、大蕉等食材做成的，取材比较丰富。口感并不是特别好吃，甚至有的人直接吞咽，这样就品尝不出味道。

非洲人所吃的主食叫做西马，是用当地特产的玉米粉制作的，这种玉米粉呈现白色，做法也非常简单。将一锅水煮开，然后慢慢的加入玉米粉搅拌，边倒玉米粉边朝着一个方向搅拌，让玉米粉平均散开，最后会凝结成团状的玉米糊。这就成为了当地非常有特色的主食，像这种主食在其他国家也是有的，不过叫法不同。

七大洲的特色美食？

01

澳大利亚美食

澳大利亚阳光明媚的气候意味着，夏季烧烤的时候人们熟悉的烧烤食物会发出嘶嘶的声音。新鲜的海鲜（例如虾）辅以袋鼠（甚至袋鼠）等本地肉类。绿树成荫的蔬菜以及各种各样的新鲜水果，使这些菜肴都充满了色彩，而流行的甜点（如帕夫洛娃）则具有独特的质感。

02

埃塞俄比亚美食

非洲最古老的独立国家/地区的美食是一种感官盛宴，辛辣的小ber（包括胡芦巴，印度果酱和生姜等香料的混合物）为许多菜肴增添了强烈的香气。炖肉如笏和TIBS上海绵通常担任英杰拉大饼旁边几个调味品和凹陷，给人每餐的特性组合，明亮的颜色像***，红色，橙色和绿色。

03

法国菜

法国美食由奥古斯特·埃斯科菲耶（Auguste Escoffier）闻名，是欧洲烹饪的经典之一。天鹅绒般的酱汁加上黄油和面粉糊以及红酒炖肉，使法国特色美食如coq au vin令人陶醉。一个简单的***和棕色调色板掩盖了该国著名糕点店（包括著名的羊角面包）的复杂性，其独特的分层，片状质地。

04

夏威夷美食

夏威夷群岛的热带丰富使色彩***。在许多当地菜肴中，立即可以看到生金枪鱼的粉红色和新鲜蔬菜的鲜艳色彩，包括时髦的鱼沙拉，p。甜点同样充满活力- 刨冰通常以美味的热带水果（例如菠萝和荔枝）调味。

05

印度美食

印度美食和次大陆本身一样多样。但是，从旁遮普邦到泰米尔纳德邦，您将一如既往地发现自己对芳香香料食品的热爱。加上garam masala的温暖香气和生姜的锋利度，像dal bhat或带扁豆炖米饭的菜肴，无疑是一拳。诸如水鹿等配菜的浓郁橙色和***甚至使诸如dosas之类的简单小吃也变得活跃起来。

06

意大利美食

很少有美食能像意大利这样追随者，因为它只使用几种新鲜食材就强调咸味和淡淡的风味。红色，白色和绿色不仅是地中海国家国旗的颜色，而且由于马苏里拉奶酪，西红柿和罗勒的广泛使用，它们还是许多菜肴的经典配色。质地是关键，面食在保持嚼劲像菜肉酱阿拉肉酱。

07

日本料理

精致精致的日本料理强调新鲜，营养的食材。金枪鱼，鲑鱼，葱和海藻等中坚食品是寿司等菜肴的关键，浅粉红色和绿色可以令人赏心悦目。佐久作久（Saku-saku） 描述了当咬入天妇罗或油炸的蔬菜和海鲜时所产生的紧缩–这种菜的爱好者肯定熟悉这种声音

到此，以上就是小编对于非洲的美食百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于非洲的美食百科的2点解答对大家有用。