世界美食大百科()

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于世界美食大百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍世界美食大百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么名著中描写了很多美食？
2. 南通有那些小吃？

什么名著中描写了很多美食？

《红楼梦》里有186种美食！曹雪芹竟是个十足的吃货

《红楼梦》可以说是一部中国古代社会大百科全书，俗话说“民以食为天”，美食是百姓生活的一大部分，所以《红楼梦》中自然少不了对美食的描写。

然而，曹公就是曹公，经他之笔写出来的那些美味佳肴竟然大都能做出来。一方面，曹公也参考了当时的风味小吃；另一方面，曹公自己亲自操刀创造。后人正是通过对《红楼梦》中食谱的研究，开辟了独一无二的“红楼菜系”。

据研究者统计，《红楼梦》里的食品多达186种。所有这些包括主食、点心、菜肴、调味品、饮料、果品、补品补食、外国食品、洗浴用品九个类别。其中主食原料11种，食品10种，点心17种，菜肴原料31种，食品38种，调味品8种，饮料23种，果品30种，补品补食10种，外国食品7种，洗浴用品4种。这186种食品有的详写，有的略写，有的随文而出，有的精心安排，名目繁多，精妙绝伦。

南通有那些小吃？

1、寺街臭豆腐

2、博士馄饨

3、唐闸鸡煲

4、张记小吃

5、小无锡（一鱼两吃蛮好）

6、虹桥锅贴

7、新新电***前的猪肉串（的确好吃，主要那酱好）

8、纺院对面的滴饼

9、友谊桥的木炭烤板鱼

10、温州米线

11、无声小吃汤包

12、长桥北边山西刀削面

13、无声小吃牛肉炒面

14、环城西路上的沙锅饭

15、虹桥菜场澡堂对面的小笼包

16、唐闸香酥鸭

17、四宜馄饨（老牌子了，就是好吃）

18、顺心源包店

19、文峰八楼的鸭血粉丝（南通木有正宗好吃的鸭血粉丝，这个也不例外）

到此，以上就是小编对于世界美食大百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于世界美食大百科的2点解答对大家有用。