峨眉美食百科介绍()

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于峨眉美食百科介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍峨眉美食百科介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 求介绍峨眉好吃的小吃？
2. 峨眉有什么好吃的？
3. 龙池镇的小吃之乡峨眉龙池？

求介绍峨眉好吃的小吃？

1，肉包谷耙

峨眉有名的小吃。将细包谷粉用温水调和好，再把拌上香料的猪肉颗粒和在调好的包谷粉中，捏成团，放在拗子（平锅）上烙熟，然后放入炉内周围烘烤。这时香气四溢，诱人食欲。

2，雪蘑芋

蘑芋是多年生草本植物，地上叶柄成蛇纹色，复叶成掌状，小叶羽状分裂，地下茎是球状，块茎似芋。经磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色，俗名黑豆腐峨眉净水、峨山、双福、普兴、川主等镇乡均有出产。

3，凉粉

峨眉凉粉的花样很多，按颜色分有黄、白两大类；按原料分有米凉粉、荞麦凉粉、豌豆凉粉等。这些凉粉可根据需要切成大、小片子、丝、方颗等，或拌或煮。还有一种别具一格的花样谓之“打手摊子”，它不用碗，而是将凉粉切成巴掌大一块，托在手心，上浇调料，食客边走边吃。

四川峨眉山特色小吃太多啦 。

峨眉山，属邛崃山脉支脉，地处中国四川盆地的西南边缘，是佛教名山。

峨眉山的“豆腐乳”历史悠久，芳香浓郁，味道鲜美奇特，是很出名的特色美食，还有入口松爽香而不腻的雪魔芋，以及味糯滋润、清香爽滑的冻粑等等...

峨眉山烤鱼是一道以鲜鱼为主料制成的美食，香味扑鼻。烤鱼要选用新鲜的鲜鱼，加入峨眉山特产香料和辣椒油，经过一定时间的腌制后，再烤表面金黄，内部鲜嫩。

峨眉牛肉面是峨眉山的一道传统美食，以峨眉山特产牛肉为主料制成，汤汁浓郁。峨眉牛肉面要用到新鲜的牛肉、姜、葱、花椒等调料，配以特制的面条，煮面条软烂，汤汁浓郁，再加上适量的辣椒油和花生碎，味道更佳。

峨眉豆腐脑是一种传统的峨眉山美食，以豆腐为主要原料，口感细腻柔软，味道鲜美，营养丰富。

峨眉有很多好吃的小吃
峨眉山位于四川省乐山市峨眉山市，为佛教名山之一
当地的酥油茶、糍粑、烤鱼等美食都是不容错过的
例如，糍粑是由糯米粉做成并加入不同口味的芝麻、豆沙等馅料，外面再加上玉米皮或者豆皮的小食品
烤鱼则是一种由特殊的香料和经过调味后的鱼一起烤制而成的佳肴
酥油茶也是一道典型的藏式饮品，以其独特的香味和滋味闻名
如果你前往峨眉山旅游，不妨尝试当地这些经典的小吃，会给你的旅行带来更加丰富的体验

峨眉有什么好吃的？

1，肉包谷耙

峨眉有名的小吃。将细包谷粉用温水调和好，再把拌上香料的猪肉颗粒和在调好的包谷粉中，捏成团，放在拗子（平锅）上烙熟，然后放入炉内周围烘烤。这时香气四溢，诱人食欲。

2，雪蘑芋

蘑芋是多年生草本植物，地上叶柄成蛇纹色，复叶成掌状，小叶羽状分裂，地下茎是球状，块茎似芋。经磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色，俗名黑豆腐峨眉净水、峨山、双福、普兴、川主等镇乡均有出产。

3，凉粉

峨眉凉粉的花样很多，按颜色分有黄、白两大类；按原料分有米凉粉、荞麦凉粉、豌豆凉粉等。这些凉粉可根据需要切成大、小片子、丝、方颗等，或拌或煮。还有一种别具一格的花样谓之“打手摊子”，它不用碗，而是将凉粉切成巴掌大一块，托在手心，上浇调料，食客边走边吃。

龙池镇的小吃之乡峨眉龙池？

翻过峨眉山境内的土地关后便是龙池镇了，它距峨眉山风景区29公里，距峨眉山市区35公里。

乐山到西昌的省道306线穿境而过。　　如水墨画般的龙池湖　　在龙池镇有一个湖泊，当地人称龙池湖。这个湖泊汇集了从山里流淌下来的几股溪流，这片水域孕育着无数的生命，水里的生物、水岸的植物以及镇上的居民们。湖畔的青山伴着绿水，映出一幅水墨画，阳光洒在被风吹皱的湖面上，湖上泛着鱼鳞般的波光。一派宁静田园的风光。湖上偶有鱼跃出水面，湖上偶有撒网打渔的人，龙池的烤鱼也渐渐成了乐山小吃的一绝，特殊的佐料让烤出来的鱼不但外酥内嫩，而且特别的美味。　　沿着湖泊上游的路走10来公里的山路即到了河心村，龙池峡就在这里了，龙池峡由一溪沟、二溪沟、三溪沟、四溪沟组成，狭长的沟壑形成了迷人的峡谷风光。在四溪沟，还有一个溶洞，里面有钟乳石、石笋、湖泊、地下暗河、洞中峡谷等奇特的卡斯特溶洞景观。　　保存完好的天主教堂　　龙池镇有很多人信仰天主教，那是因为早在1837年，一位外国传教士到了龙池镇，修建了一所天主教堂。历经一百多年的风风雨雨，现在在龙池的上大街，仍然能见到这所保存完好的天主教堂。　　这座教堂修建的结构是纯中式的木制结构的四合院，进门的位置便是“圣堂”，这是天主教中做礼拜的地方。看守这座教堂的修女说，每周镇上都会来很多人做礼拜，从全国各地来的信徒也很多。而镇上有许多男女结婚，会选择到这里举行一场浪漫而圣洁的仪式。　　往里走是一个天井，种满了花花草草，这里有一棵比房子还高的茶花树，是当地的“树王”。这棵树与这栋建筑同岁，据说也是那位外国传教士亲手种下的。　　在龙池的下大街，仍能见到保存较好的古建筑，这里交通便利，居民们经常往来在城市与乡间，却保持着独有的那份淳朴。　　美味的峨眉萝卜汤　　在龙池，由于地势陡峭，山顶一般都种植着茶叶与中药材（主要以黄连为主）、在稍平缓的地方，种植着时令蔬菜，而在龙池，最出名的当属萝卜。龙池特殊的土质成分与气候环境使这里的萝卜生得脆甜，一煮即软，煲出来的汤也很香甜。著名的“峨眉萝卜汤”的萝卜取材就是这龙池的萝卜，当地人说，在冬天里“喝上一碗萝卜汤，当喝人参补药汤”。——《乐山晚报》2008。7。31

到此，以上就是小编对于峨眉美食百科介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于峨眉美食百科介绍的3点解答对大家有用。