银川美食小百科()

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银川美食小百科的问题，于是小编就整理了3个相关介绍银川美食小百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 银川好吃的主食？
2. 银川特色？
3. 宁夏早餐特色？

银川好吃的主食？

好吃的主食挺多的，代表性的有羊肉小揪面，牛肉羊肉泡馍，银川的大米是是最好吃的大米，所以银川的大米饭也是比较特殊的，炒湖泊，等等，好吃的东西很多，希望大家去可以分别去尝一尝。

银川人主要以米面为主食。银川本地人主食应该是米饭蘸多一点儿。因为宁夏市著名的大米生产基地，宁夏市鱼米之乡，黄河鲤鱼和宁夏大米更是享誉国内外，还有宁夏的五宝。宁夏北部川区出产春小麦，水稻，玉米，糜谷、胡麻和豆类，山区出产小麦，大麦，荞麦，燕麦，莜麦、土豆，玉米油料作物。所以宁夏人的饮食结构还是比较丰富的。

大米和面食（面条，饼子馒头等等面食）。

宁夏***自治区的银川平原是自古以来的塞上江南之地，而且有天下黄河富宁夏之说，它盛产大米，小麦，荞麦，宁夏大米远近闻名，宁夏盐池滩羊肉更是名满华夏。

银川特色？

      1、地形地貌特点：银川市区地形分为山地和平原两大部分。西部、南部较高，北部、东部较低，略呈西南—东北方向倾斜。地貌类型多样，自西向东分为贺兰山地、洪积扇前倾斜平原、洪积冲积平原、冲积湖沼平原、河谷平原、河漫滩地等。海拔在1010米～1150米之间，地面坡度为2‰左右，土层较厚。银川西部的贺兰山为石质中高山，呈北偏东走向。

      2、气候特点：银川市及其所属各县（市）地处温带大陆性气候，四季分明、春迟夏短、秋早冬长、昼夜温差大、雨雪稀少、蒸发强烈、气候干燥、风大沙多等。年平均气温8.5℃左右，年平均日照时数2800小时～3000小时，是中国太阳辐射和日照时数最多的地区之一。年平均降水量200毫米左右，无霜期185天左右。

       3、水文特点：银川历史上由于黄河不断改道，湖泊湿地众多，古有“七十二连湖”之说，现有“塞上湖城”之美称。全市有湿地面积3.***万公顷，主要为湖泊湿地和河流湿地，其中天然湿地占湿地面积的60%以上，自然湖泊近200处，面积100公顷以上的湖泊20多处。

银川手抓肉是一大特色

尤其在银川文化中有着当地特色小吃手抓肉风靡地方。

手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。

宁夏早餐特色？

　　羊杂碎简直是西北人的最爱，来到宁夏，必须要来一碗正宗的羊杂碎。

　　将羊杂切丝与切好的面肺一起用鲜美的羊汤烩制，加入葱、姜、香菜等调味品就可以上桌，爱吃辣的千万不要忘记加上一勺辣椒，滋味更美味！

　　在冬天的早晨，来一碗飘香四溢的羊杂碎，汤鲜味美，回味深长。

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牛肉拉面

　　作为“面食爱好者”的西北人，早餐当然少不了一碗热腾腾的拉面。虽说牛肉拉面源自兰州，但宁夏让它“入乡随俗”，口味更加适合宁夏人的脾胃。

　　精心熬制的牛骨汤，配上师傅纯手工拉面，加上葱花香菜，必不可少的红油辣椒，还有其他各种各样的小菜，美好的一天就此开始。

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小笼包

　　在北方寒气四溢的早晨，路边的店铺门口垒起一屉屉蒸笼，远远看见白色蒸汽衬着天边初晓的太阳，看着店铺门前络绎不绝的人群不禁加快脚步。

　　宁夏的小笼包分量十足，无论是肉馅还是素馅，配上一碟又酸又辣的蘸料，简直美味。

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水煎包

　　当然，水煎包同样是宁夏人的最爱。表皮酥脆，金灿灿的外观令人食欲大增，外焦里嫩，内馅可口，咬一口满满的“碳水幸

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油条

　　油条作为传统中式早餐，同样深受宁夏人偏爱。将面粉和鸡蛋按照一定比例混合，制成长条形中空的油炸食品，外酥里嫩，口感松脆有韧劲。

本地人肯定都试过，焦酥的油条配上浓郁的豆浆，强烈的口感对比，解腻最强搭档非它莫属。

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鸡蛋灌饼

　　鸡蛋灌饼是源自宁夏银川的传统特色小吃，深受当地人的喜爱。将鸡蛋灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙至两面金黄，加上生菜和各类小菜，简直是上班族选购早餐的“常客”。

到此，以上就是小编对于银川美食小百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于银川美食小百科的3点解答对大家有用。