韩国著名美食百科(韩国著名美食百科大全)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国著名美食百科的问题，于是小编就整理了4个相关介绍韩国著名美食百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 韩国小吃有哪些？
2. 韩国餐饮有哪些？
3. 韩国小吃街头特色？
4. 朝鲜十大顶级美食？

韩国小吃有哪些？

韩国冷面

冷面其实也是韩国一种有名的特产了，这是当地的一种传统的美食。在韩国冷面也被分为两种，一种是平壤冷面，另一种是咸兴冷面。前一种冷面是那种必须加汤的，而后面这一种是用辣椒酱进行搅拌的冷面

韩国餐饮有哪些？

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韩国小吃街头特色？

馅儿包  

馅儿包指的是将街头小吃店的蒸包改良并冷冻后，买回家加热便能吃的一种冬季传统小吃。白色的皮裹着厚厚的红豆泥所做成的馅儿包是韩国人冬天最爱吃的食物之一。在蒸锅、微波炉里加热后便可食用。最近，肉馅儿、芝士馅儿、蔬菜馅儿、红薯馅儿的蔬菜馅儿包、披萨馅儿包、南瓜馅儿包也受到大众的喜爱

首先是名叫“热条”的街头小吃，每根大概是5RMB。外层被芝士所包裹，而内层充斥着奶酪和鱼肉，口感很软糯。这种小吃如果凉了，口感会下降很多，所以一般老板都会重新用微波炉加热。同时也会提供一些配料酱，比如辣椒酱、蛋黄酱、芥末等等。

下一个小吃名叫“Jwipo”，吃起来很酥脆，很有嚼劲，配合辣酱会有更好的口感。一份大概是10RMB。它是在翻转的烤架上烤熟的，一点点把它加热，然后用剪刀把它剪成一块块的薄片，放到纸杯里。

接下来是韩国烤肉，基本上就是现点现做，然后老板会用剪子剪成一块一块地，直接用牙签食用即可。

还有一种名叫“matt”的韩国特色炸鸡，有点像我们这的糖醋里脊。外层是金***的脆皮，内层的鸡肉很嫩。味道很辣，但又略带甜味，非常好吃。

朝鲜十大顶级美食？

第一道美食：热汤饭。

导游介绍，这是朝鲜的地方非物质遗产，特色美食。饭是盛在铜碗里面的，分为三层：底层白米饭；上面放有菇丝、鸡肉丝；往上是一块绿豆饼，饼上面放了点鸡蛋丝。铜碗中还加了汤，米饭被汤半浸泡着。

看到饭上来，导游就催我们趁热吃，说最能体现水平的就是汤，也叫浇头，是用野鸡熬制的，还加入了朝鲜名贵的松茸粉，保证了每一粒米都吸足了鸡汤，让人有效地摄取各种营养。

对于这道美食，客观来说，真不错，我们打分90。

第二道美食：年糕汤。

这是朝鲜的国家非物质遗产，国宝级美食。朝鲜人似乎对年糕青睐有加，逢年过节的时候吃，招待客人吃，据说还是个礼仪，表示尊重和热情。尤其是过年的时候，要给小孩子喝年糕汤，要不这一年就无法长大。

年糕汤是放在大碗里端上来的，几块年糕片，青菜叶加上西红柿片，泡在汤水里。导游介绍说：最鲜美的是汤，用瘦牛肉熬制的，加入松茸、蒜末、胡椒粉，一锅汤只能煮出半锅可以食用的高汤。

导游还给我讲了一个关于年糕汤的小故事：在传统的食谱中，年糕汤里是要放雉肉，也就是野鸡肉，但是，野鸡太难逮了，人们就用普通鸡肉代替，久而久之，形成了一句民间俗语“鸡肉代替雉肉”，生活中说这句话，就是“实在没法了，找个替代的”意思。

我们感觉，既然加了一个“汤”字，就不是主菜了，没成想，导游说这就是菜，而且还是主菜之一。但是，作为常喝酒的咱知道，年糕这玩意，喝酒的时候是不能吃的，因为不消化，涨肚子。因此，这道菜，我们只是浅尝了一下。

对于这道美食，感觉汤的制作工艺和热汤饭里的汤差不多，仅仅是把鸡肉换成了牛肉，虽然汤的味道还可以，但我们对年糕不适应，打分80。

第三道美食：绿豆煎饼。

不知道为什么，朝鲜人对绿豆青睐有加，传统的绿豆食品有绿豆凉粉、绿豆煎饼、绿豆芽、绿豆粥、绿豆蒸糕等等。

刚刚吃热汤饭的时候有绿豆饼，导游却又单点了绿豆饼，我们本打算不要了，导游却说，口味不一样的。

客观说，还真出乎我们的意料，皮是酥的，入口即溶、味道香浓，令人回味。看着我们很享受的样子，导游介绍说：这种绿豆饼先加适量蜂蜜调到合适的干湿程度、甜度，然后把猪肉搅拌成肉沫并加佐料后制作的，她最喜欢吃。

我们对这个不起眼的绿豆饼，打分100。

到此，以上就是小编对于韩国著名美食百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩国著名美食百科的4点解答对大家有用。