南阳美食百科简介()

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南阳美食百科简介的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南阳美食百科简介的解答，让我们一起看看吧。

1. 南阳十大名菜？
2. 南阳特色特产？
3. 南阳特色小吃有哪些？

南阳十大名菜？

条子肉是南阳蒸菜的经典代表菜，是南阳八大扣碗的压轴大菜，也是南阳家家户户年夜饭必备佳肴。

02

白土岗辣子鸡1040 29

白土岗辣子鸡是河南省南阳市南召县的一道特色名菜，属于豫菜，被收入《豫菜名录》。

03

南阳卤牛肉

南阳卤牛肉是河南省南阳市的一道特色菜。

04

镇平烧鸡

镇平烧鸡是河南省南阳市镇平县的一道传统名菜，属于豫菜系。

05

唐河麻油鸭

唐河麻油鸭是河南省南阳市唐河县的名菜。

06

南阳芥菜肉

南阳芥菜肉是河南省南阳市的一道大菜，主要用的是芥菜和五花肉焖烧而成的。

07

桐柏豆筋

桐柏豆筋是河南省南阳市桐柏县著名的特色美食，因其“色如金、薄如翼”，营养价值高，被民间称为“软黄金”。

08

淅川粉蒸肉

淅川粉蒸肉又叫荆紫关粉蒸肉，是河南省南阳市淅川县荆紫关的传统名菜。

09

西坪酥肉

西坪酥肉是河南省南阳市西峡县的传统名菜，是“西坪十大碗”的经典代表菜。

10

玄妙观咸鸭蛋

玄妙观咸鸭蛋是南阳市玄妙观的一道著名菜品，属于豫菜。

南阳特色特产？

1、西峡猕猴桃：中华猕猴桃俗称“阳桃”。是一种落叶藤木果树。产于南阳的伏牛山、桐柏山区的西峡、内乡、南召、桐柏等县。

2、王店火烧：王店火烧起于清初，圆形，厚约一寸，重二两，内有葱花、香油、盐、辣子等，再入炭炉烤制。成品为橙***，外焦，酥，香味非常诱人。

3、南阳蒸菜：南阳蒸菜种类繁多，操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、 营养价值高，在河南省堪称一绝。许多远道而至的中外宾客到 了南阳，不吃到蒸菜，不算品尝到南阳地方风味名菜。

4、镇平烧鸡：镇平烧鸡，也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻。

5、张林麻油：　张林麻油是河南省南阳市镇平县张林镇的特产。林麻油色泽澄黄、微红、透明、入口醇爽、香味悠长、渗透性强，久放不变其味。

6、南召板栗：南召板栗是河南省南阳市南召县的特产。南召板栗栽培历史悠久，且素以“无虫板栗”著称，是河南重点生产县之一，也是南召的传统外销干果产品之一。

7、铜箔朱砂红桃：桐柏朱砂红桃是河南省南阳市桐柏县的特产。朱砂红桃又叫血桃，其紫红的肉质，鲜美的味道，吃完让人赞不绝口，深受大家的喜爱。

8、新野板面：新野板面是河南省南阳市新野县的特产。其以用料精、制作细、食之味美、久吃不厌而深受人们喜爱，成为能和郑州烩面、兰州拉面媲美的南阳地方主要面食之一。

9、内乡核桃：内乡核桃是河南南阳内乡的特产。内乡县被中国经济林协会授予“中国核桃之乡”荣誉称号。

10、淅川酸菜：淅川酸菜是河南省南阳市淅川县的特产。淅川酸菜，色泽黄亮，可以煮面条吃，酸汤粘稠，爽口宜人，也可以炒着吃或者凉拌。

饺子

饺子起源于南阳，由著名的“医圣”张仲景所发明，最初作为药用。后来饺子逐渐成为北方一些地方的主食和闻名全国的小吃。每到逢年过节，我国很多地区都有吃饺子的习俗。

饺子——南阳饺子在古代也叫做角子，由一片圆圆的面皮，包裹肉馅，手工捏合而成，因为形似耳朵，它还有一个很形象的名字叫做“娇耳”。

南阳特色小吃有哪些？

南阳的特色小吃有：

阎天喜饺子，巧味馄炖，兰营烤全羊，河街扣碗、卤羊蹄等。

南阳的特色小吃有以下这些：

新野板面，阎天喜饺子，丁老二米线，巧味馄炖，羊肉汤，兰营烤全羊，牛肉汤，河街扣碗，卤羊蹄和镇平烧鸡等等。

南阳古称宛，属于河南省辖市，在河南省西南部，因地处伏牛山以南和汉水以北得名，是河南省母亲面积最大、人口最多的省辖市，南阳是国家历史文化名城，有3000多年的建城史，是楚汉文化的发源地。南水北调源起南阳。

到此，以上就是小编对于南阳美食百科简介的问题就介绍到这了，希望介绍关于南阳美食百科简介的3点解答对大家有用。