杭州西湖有哪些特色美食(杭州西湖有哪些特色美食?)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州西湖有哪些特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州西湖有哪些特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州西湖有什么小吃？
2. 西湖特色美食有那些？
3. 西湖果莲是什么？
4. 西湖有什么好吃的小吃？

杭州西湖有什么小吃？

西湖附近的小吃：

1.到杭州西湖一定要到---外婆家尝尝西湖醋鱼：上城区湖滨路3号(南山路口) ，在西湖附近，纯正的杭州菜馆，他家的龙井茶香鸡、外婆石锅鱼特不错。

2.知味观味庄：西湖区杨公堤10-12号(花港观鱼西门外)；推荐菜肴：西湖牛肉羹、东坡肉、蟹粉小笼，也在西湖边上。半天可以这样安排：到雷锋塔游玩后乘船游西湖，之后到虎跑泉去品尝纯正的跑虎泉冲泡的西湖龙井。

西湖特色美食有那些？

1，西湖醋鱼

西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gr***y），别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

2，西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为***提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。

3，西湖莼菜汤

西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料，味道鲜美，别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”。

4，西湖桂花藕粉

西湖桂花藕粉***用优质鲜藕制作，呈半透明糊状，入口细腻爽滑。加入杭产桂花、西湖莲子，温润之外清香扑鼻，具有调中开胃，生津清热的功效，老少皆宜。

5，西湖牛肉羹

西湖牛肉羹（Minced beef thick soup），是江南地区特色传统名菜，属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。

西湖果莲是什么？

杭州的一种特产。

1.西番莲果实鲜食 首先我们取成熟的百香果,洗干净切开,然后可以直接吃其果汁就好了;当然了,我们可以放一些糖,用汤匙搅拌后食用,口感会更好。

2.西番莲果实泡茶 我们可以将西番莲的果实一分为二,放入杯子中,再放入冰糖,用沸水泡六分钟就可以享用了。

3.

西番莲果实高汤提味 将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳

西湖果莲是一种传统的杭州特产，是由莲子、糯米、红枣、桂花等多种食材制成的甜点。其外形呈球状，色泽金黄，口感软糯，香甜可口，是杭州传统的糕点之一。西湖果莲的制作过程需要经过多道工序，包括糯米蒸煮、莲子去皮、红枣去核、桂花熬糖等，制作精细，口感独特。西湖果莲不仅是杭州的特色美食，也是中国传统糕点文化的代表之一。

西湖果莲是一种特色食品，是中国浙江省杭州市西湖区的一道传统糕点。它是以莲蓉为主要原料制作而成的，形状呈现出莲花的样子，所以被称为"果莲"。西湖果莲的外皮酥脆，内层包裹着香甜的莲蓉馅，口感独特。它是西湖区的一种特色美食，也是当地的特产之一，深受游客和当地居民的喜爱。

西湖有什么好吃的小吃？

1.定胜糕

定胜糕是杭州的传统小吃之一。白里透红，松软清香，吃到嘴里甜甜糯糯的，是春季养生的佳品。

2.龙井虾仁

龙井虾仁是杭州的一道特色名菜，这是用杭州特产的西湖龙井嫩芽作为配菜，以虾仁为主制作而成的一道美食。

3.西湖醋鱼

西湖醋鱼是一道历史悠久的名菜了，它的历史可以追溯到宋朝，西湖醋鱼也称为叔嫂传珍。西湖醋鱼通常选用草鱼作原料，烹制而成。

4.杭州酱鸭

杭州酱鸭是杭州当地著名的美食之一，通常选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经过复杂的腌制后将腌过的酱油兑50%的水放入锅内煮沸，将鸭放入用手勺舀起卤水不断地淋浇鸭身，至鸭表皮成酱红色时捞出沥干，在日光下晒2-3天即成。 

5.杭州小笼包

杭州的小笼包最初是起源于开封的灌汤包，后来传到了江南一带，并且在江南发扬光大，，也在江南地区形成了自己独特的风味。杭州小笼包汁多香鲜，皮薄滑韧，口味各异。

6.干炸响铃

干炸响铃也是用杭州地区著名特产泗乡豆腐皮作为外皮，里面包裹着秘制猪里脊肉。

到此，以上就是小编对于杭州西湖有哪些特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州西湖有哪些特色美食的4点解答对大家有用。