上海时令季节美食-上海1到12月季节时令水果表

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本文目录一览：

• 1、去上海主要吃什么上海必吃美食攻略
• 2、地道的上海人中秋节都吃些什么美食?
• 3、上海人春节都会吃哪些美食
• 4、上海美食
• 5、上海特色美食小吃

去上海主要吃什么上海必吃美食攻略

上海十大必吃美食为：南翔小笼包、上海生煎包、上海八宝鸭、上海蟹壳黄、水晶虾仁、素菜包、上海八宝饭、上海白斩鸡、上海红烧肉、上海鲜肉月饼。

第一款是上海粉汤。上海粉汤是上海地区非常有名的一种汤面，以其鲜美可口而受到了广大食客的追捧。上海粉汤的面条呈现透明的白色，有弹性，入口滑爽。搭配汤底做出一道鲜香滋味的佳肴。

生煎包，生煎包是上海的一种特色传统小吃，简称为生煎，距今有上百年历史了。上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包又称生煎馒头。上海生煎包外皮底部煎得金黄，上半部撒上芝麻、香葱。

八宝辣酱 八宝辣酱由“炒辣酱”改良而来。用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制而成，辣鲜略甜。生煎馒头 上海生煎馒头的最大特点是皮薄底脆，汁浓、肉香。

小笼包：上海的小笼包以独特的皮薄、汁多、肉香而闻名，是餐桌上不可缺少的美食。 红烧肉：这道菜有着悠久的历史，是上海有名的传统美食之一，味道非常好，入口即化。

小笼包：传统的上海本土美食，小巧玲珑、汁饱皮薄，以鲜肉为馅，口感十分美味。 生煎馒头：又称“生煎包”，是一种带有焦糊底的肉馅包子，外脆里嫩，汁多味美。

地道的上海人中秋节都吃些什么美食?

芋头。中秋节期间，除了吃月饼和鸭子，上海人还吃芋头。有的把芋头放到老鸭汤里，再加一些扁尖的竹笋吃，有的直接用葱油炒。芋头是通过鳞茎繁殖的植物，象征“母子相互依赖”。因此，在中秋节吃芋头具有美好的意义。

鲜肉月饼。在上海很多老一辈的人都知道，最能代表上海宁的中秋美味的那便是鲜肉月饼。扁尖老鸭汤。秋天的鸭子，肉质鲜美，滋阴生津，是上海宁中秋家宴上必点的一道菜。

江浙一带，芋艿发音与“运进”类似，因此中秋节吃芋艿，也暗示着喜事连连。

上海人春节都会吃哪些美食

1、年味美食 红烧肉 红烧肉是一道非常寻常的家常菜，想必大家应该都吃过，但是在上海，红烧肉这一道菜却与其他地区的略微不同，它的口味是偏甜的，因此上海红烧肉这道菜还可以叫作老甜肉。

2、红烧肉 酱香味重的红烧肉是非常有代表性的上海菜之一，要做到口感肥而不腻、入口即化就要看掌勺人的功力了！红烧肉还有“***当头”的寓意，是必不可少的一道过年菜品。

3、蛋饺 是上海人过年必吃的，年夜饭最后一大锅的汤里必有蛋饺，取它长得像元宝的好彩头——这个风俗在张爱玲的《半生缘》里都有提到过。

4、本帮熏鱼 本帮熏鱼作为上海人过年餐桌上的一道冷菜，可以说是家喻户晓，无人不知。从熏鱼本源来说，它不算是本帮菜馆创制，而是在上海改良后，最终盛于上海。它***用煎制的做法，鲜香味美，味汁浓厚。

5、大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。

6、上海年夜饭必吃的菜基本上有以下这些海产类：血蚶(毛蚶)、黄泥螺、海瓜子，是上海人过年餐桌上常见的贝壳类食物。尤其是血蚶，老上海人每年都会自制南乳血蚶作为冷盘。另外，鳗鱼鲞也是不可少的。

上海美食

1、上海葱油饼 SHANGHAI 上海葱油饼 不同于全国其他城市，老上海街头的葱油饼大小适中，厚度也会稍厚一些。

2、小笼包：小笼包是上海著名的特色美食，以鲜美的馅料和薄如蝉翼的皮膜为特点，其制作技艺讲究，味道鲜美，是必尝的美食之一。

3、红烧肉：传统上海红烧肉分甜口味和咸口味两种，做法基本相同：将五花肉煮熟后焯水去血沫，切成数块，加入调料大火烧开，改文火至五花肉表面呈现出亮红色。蟹粉小笼包：蟹粉小笼包是上海的特色美食之一。

4、在上海的月饼有不同的种类，例如“五仁月饼”，“豆沙月饼”，“鲜肉月饼”等等。在中秋节期间，月饼是送礼和祭祀的必备物品，也是外地游客品尝上海美食的必选之一。

5、小笼包：上海知名的传统美食，是一种咸鲜汁多、皮薄馅鲜、鲜肉鲜香的蒸饺子。 生煎包：外皮酥脆、内馅肉汁丰富的上海传统小吃。 麻婆豆腐：香辣可口的川菜代表菜品，在上海也很受欢迎。

上海特色美食小吃

上海梨膏糖：说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用纯白糖做成的，加入川贝、杏仁等药材，不仅仅口感细腻，而且外形也非常美观。

上海生煎包，简称为生煎，又称生煎馒头，是流行于上海的一种地方传统小吃，可以说是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，是上海著名的传统特色美食小吃之一。

蟹黄汤包是上海的传统美食之一，透明的外皮包裹着黄澄澄的汤汁，细嫩的皮和鲜美的馅料相得益彰，让人一口接一口。蟹黄汤包的汤汁是用蟹黄和猪肉制成的，汤汁浓郁鲜美，特别受游客的喜爱。

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