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浙江省杭州十大名吃()

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于浙江省杭州十大名吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍浙江省杭州十大名吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 杭州十大经典小吃?
  2. 浙江菜十大名菜?

杭州十大经典小吃?

1、葱包桧儿

浙江省杭州十大名吃()
(图片来源网络,侵删)

葱包桧儿是杭州特有风味特色小吃。

2、油冬儿

浙江省杭州十大名吃()
(图片来源网络,侵删)

面粉裹萝卜丝,一般都和炸臭豆腐一起卖的说。

3、馄饨小笼

浙江省杭州十大名吃()
(图片来源网络,侵删)

4、酥油饼

为杭州著名风味特产,因主要产于市区风吴山而得名。 

5、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特,富含营养。

6、猫耳朵

花猫的耳小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃,后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子。

7、片儿川

片儿川是杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。

8、老鸭煲  

9、幸福双 

幸福双最早由知味观创制,该店已有八十多年历史,因它一般成双供应,故名幸福双。

10、定胜糕  

1.干炸响铃

2.东坡肉

3.杭州酱鸭

4.龙井虾仁

5.定胜糕

6.杭州小笼包

7.宋嫂鱼羹

8.虾爆鳝面

9.葱包桧

10.西湖醋鱼

杭州是我国有名的旅游城市,这里有许多好吃好玩的,其中杭州特色美食非常多,来杭州一定不要错过了。

浙江菜十大名菜?

答:1东坡肉,2西湖醋鱼,3油焖笋,4清汤越鸡,5冰糖甲鱼,6龙井虾仁,7叫化童鸡,8彩熘黄鱼,9荷叶粉蒸肉,10红膏枪蟹等等,这些都是浙江名菜哦。特别是东坡肉,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码的整整齐齐的块儿,晶莹剔透,色如玛瑙,吃一口肥而不腻,满嘴留香。

香酥油焖大虾,鲜嫩清蒸鲈鱼,老鸭汤,八珍豆腐,东坡肉是杭州特色名菜,历史悠久。最初是苏东坡先生创制。西湖醋鱼是杭州的一道传统名菜,以草鱼作为主料,烹饪熟后再浇上一层平滑油,糖醋汁制作而成,色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜清香。

1 东坡肉

东坡肉又名滚肉、红烧肉,东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的***块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。

2 西湖醋鱼

西湖醋鱼,别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜,属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼等原料烹制而成,烧好后,将其浇上一层平滑油亮的糖醋,使胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。

3 油焖笋

油焖笋是江南地区一道特色名菜,主要以新鲜竹笋为食材,再放入葱姜做成。其味咸鲜香甜,营养丰富,是一道老少皆宜的菜。

4 清汤越鸡

清汤越鸡是浙江绍兴的特色传统风味名菜,据说是春秋时期越国流传下来的。它用绍兴的特产越鸡烹制而成。此鸡肉***,骨质松脆。利用原汁清炖,味鲜爽口。

以下简短说下

5 无锡排骨

6 冰糖甲鱼

7 龙井虾仁

8 二锦馅

9 彩熘黄鱼

10 荷叶粉蒸肉

到此,以上就是小编对于浙江省杭州十大名吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于浙江省杭州十大名吃的2点解答对大家有用。