***美食百科(***美食百科)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清真美食百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍***美食百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 我想知道清真食品哪些好?大家知道清真食品有哪些？
2. 回民六个硬菜？

我想知道***食品哪些好?大家知道***食品有哪些？

***食品是严格按照***教教法规定，凭着***的尊名屠宰的牛羊骆驼等牲畜及鸡鸭鹅家禽，鱼类离开水后困死可食用！

猪及狗狼与凶猛动物和病死自死的牛羊等不能吃！

***食品是中国及世界十一亿***食品的专用名称！在中国，生产加工***食品，尤其是牛羊肉类***食品有严格的规定！必须按照***食品管理条例规定执行！

***食品不仅是广大***群众的生活必须品，同时也因为屠宰规范货真价实制做讲究而被非***的广大各民族群众认可喜欢！成为各民族团结与交流的礼物与媒介！

在中国悠久的餐饮文化中，***食品菜系均占有突出的位置！同时也是中国与中东西亚及***国家友好交往的必备条件！

***食品是中国民族政策及民族团结的标志与见证，更是***自由与自尊的具体体现！

不喜勿喷！

说说京津两地的***食品。京津两地***食品同宗同源，有很多相似甚至相同之处。又各有特色。有些小吃汉民也做。

炸糕（尤指耳朵眼）、年糕、驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、芸豆卷。羊汤、爆肚、酱牛肉、烧牛羊肉、各种烧饼火烧、糖火烧（天津叫***烧饼）糖耳朵（天津叫蜜麻花）。

老爆三（爆三样）、芫爆散丹、牛窝骨、羊卡巴（不知哪两个字）、笃面筋、红烧牛舌尾、红烧目鱼、红焖羊肉、扒牛（羊）肉条、全爆

清静无染，真乃独一，俩一俩亥印兰拉乎***热苏领俩西！***食品是***喜爱的一种传统食品，它是有严格的定义和***传统文化讲究、博大精深，让***兄弟姐妹吃着放心，并且虔诚的屠宰和用心加工，吃出味道，吃出健康，让***二字象璞玉一样，精莹剔透，物有所值！

所谓***食品，只限于***教义之规定，只限于***教信仰人员必须食用，不信仰***宗教的任何人及民族不受其限制，所以说，不能以宗教的习俗来定义民族的习俗。任何一个民族的发展历史都远远早于现行任何宗教的发展历史。就比如说，***教义中规定所吃的肉类的牲畜必须是反刍类的偶蹄类动物，那么中国的***为什么吃马肉鸡肉呢？***教义规定除了***不得有其他偶像崇拜以及不得到陵墓祭拜，那么中国的***为什么有上坟祭拜祖先的习俗呢？

别在这不懂装懂了，癞蛤蟆，蛇，还有好多东西是在***尔族维药里是入药的，只要能救***给的命，什么都是可以入口的，不是什么能吃不能吃，而是在什么时候吃，而不违背教规！

***六个硬菜？

有以下几个：

1、撒子

撒子是一种极其酥脆的油炸食品。口味香脆可口，可作为休闲零食或者正餐。"撒子"古为寒食节的"寒具"，是著名时令美食。你肯定吃过，这下知道了吧，这是回族的特色小吃哦。

2、羊肉泡馍

这也是一道***的特色美食，羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，虽然在西安比较出名，但它是确确实实的***小吃。它制作有点复杂，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

3、手抓肉

这也是一道地道的***美食小吃，吃这道美食比较爽，可以大口喝酒大口吃肉，直接上手，想想就***。做法较简单，即先将带骨的羊肉剁成块，放入清水中煮熟，捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。做法简单但是味道可不一般，这种肉味道清纯软嫩，油香不腻，既可吃肉，又可喝汤，营养丰富。

4、糖卷馃

这是一道深受女性喜爱的***特色美食，主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。糖卷馃可补益脾肺，补益气血。凡属脾肺气阴不足而引糖卷果起的乏力，自汗等症皆可辅食之。亦可美容，丰肌泽肤，女性食用最佳。

5、油香

这也是一道***特色美食，是***对油饼的一种特殊称呼，听这个名字就想尝尝，主要是用来庆祝用的，香脆可口、色泽鲜艳。这道美食知道的人少之又少，主要是在宁夏那边，还没有被大家所熟知，去宁夏那边的朋友可以去尝尝，非常的不错哦。

6、羊杂碎汤

咱们平常都叫它羊杂汤，是***具有代表性的的传统美食。主要是用羊下水及羊肉制作而成，很多人感觉肯定不好吃，都不是正经的肉。要是你真这么想你就错了，这道美食集多种调料为一身，多种食材为一锅，羊头肉嫩，羊百叶脆，羊肚丝外脆里嫩，这道美食虽然粗糙，味道却很细腻，品味也需要认真、仔细。

到此，以上就是小编对于***美食百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于***美食百科的2点解答对大家有用。