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1、牛肉汤 阜阳牛肉汤是当地非常有名的美食,以牛肉、黄豆、莲藕、百合等为原料,慢火熬制而成,清香可口,回味无穷。炸油角 炸油角是阜阳地区的传统小吃之一,是一种香脆可口的油炸面食,口感酥脆,内馅鲜美。
2、阜阳特色美食有太和板面、格拉条、枕头馍、迎仙板鸡、卷馍等。太和板面 太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县特色小吃。煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮,放上青菜,浇上汤料。
3、田三卷馍,安徽阜阳著名的的汉族小吃,大口咬下去,软嫩的馍皮,清爽的豆芽菜,筋道的面筋,加上鸡蛋香肠,独特的味道这就是阜阳田三卷馍。太和板面,即太和羊肉板面,是安徽北部地区面食的一面旗帜。
4、阜阳粉鸡 粉鸡是安徽阜阳传统名吃,是以鸡胸脯、面粉为主要原料,配上小***、黑木耳、香菜等为辅料制作而成,此菜淡黄油亮,吃起来外表软绵、里边粉色红嫩、微辣略麻,让人回味无穷,也是阜阳著名的特色菜。
5、阜阳最具代表性的特色美食:阜阳格拉条 格拉条,堪称阜阳人的意大利面,阜阳特有的一种食物。相传与苏东坡有关,颇受阜阳人喜爱,在大街小巷都能吃到。这种食物需要将各种佐料均匀搅拌,所以就被称为“格拉条”。
6、阜阳特色美食有:阜阳卷馍、太和贡椿炒蛋、阜阳枕头馍、太和板面、阜阳格拉条。
田三卷馍,安徽阜阳著名的的汉族小吃,大口咬下去,软嫩的馍皮,清爽的豆芽菜,筋道的面筋,加上鸡蛋香肠,独特的味道这就是阜阳田三卷馍。太和板面,即太和羊肉板面,是安徽北部地区面食的一面旗帜。
太和板面 太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县特色小吃。煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮,放上青菜,浇上汤料。白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。
枕头馍,是安徽阜阳颇具特色的传统小吃,因其形状像枕头所以名为枕头馍,也称阜阳大馍。馍焦呈金***,似油炸一般,厚约半寸,香酥爽口,用快刀切上一片,馍瓣洁白,层层相包,湿润柔筋,干而不燥,松软而又耐嚼。
阜阳最具代表性的特色美食:阜阳格拉条 格拉条,堪称阜阳人的意大利面,阜阳特有的一种食物。相传与苏东坡有关,颇受阜阳人喜爱,在大街小巷都能吃到。这种食物需要将各种佐料均匀搅拌,所以就被称为“格拉条”。
牛肉汤 阜阳牛肉汤是当地非常有名的美食,以牛肉、黄豆、莲藕、百合等为原料,慢火熬制而成,清香可口,回味无穷。炸油角 炸油角是阜阳地区的传统小吃之一,是一种香脆可口的油炸面食,口感酥脆,内馅鲜美。
阜阳特色美食有太和板面、格拉条、枕头馍、迎仙板鸡、卷馍等。太和板面 太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县特色小吃。煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮,放上青菜,浇上汤料。
阜阳粉鸡 粉鸡是安徽阜阳传统名吃,是以鸡胸脯、面粉为主要原料,配上小***、黑木耳、香菜等为辅料制作而成,此菜淡黄油亮,吃起来外表软绵、里边粉色红嫩、微辣略麻,让人回味无穷,也是阜阳著名的特色菜。
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