武汉美食百科介绍(武汉美食百科介绍图片)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武汉美食百科介绍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍武汉美食百科介绍的解答，让我们一起看看吧。

1. 武汉名吃特色？
2. 武汉特色小吃最全攻略？

武汉名吃特色？

武汉有许多著名的特色美食，如热干面、豆皮、烤鱼、烤羊腿、***、莲藕糕、豆腐脑等等。

此外，武汉还有“三大牛肉”：黄鹤楼牛肉干、阳春牛肉、鄂州牛肉干。在武汉，你还可以品尝到各式各样的湖北菜肴，如烤乳鸽、辣椒炒肝、红烧螃蟹、蒜泥白肉等。

武汉是一座历史悠久的文化名城，美食名吃非常多，非常有特色。 

传统特色汉菜有汉口口蘑菇，口蘑菇表皮鲜嫩、肉质饱满，汤汁浓郁，是武汉最有名的美食之一。另外，清淡可口的汉口豆腐也是一道名作，豆腐软烂，汤汁醇厚，口感柔润。 

此外，汉口抄手也很有名，这道菜用普通的蔬菜十分简单的做法就能出现最正宗的抄手，抄手色泽金黄，肉质香酥，食之醇香鲜甜口中回味无穷。 

另外，汉口小章鱼和汉口洪城鱼头是不可多得的佳肴，这两种美食美味异常，独具意义，是每个游客最想品尝的美食。 

小吃方面，桂林米粉、家乡肉夹馍以及麻辣烫不容错过，以上三种美食都非常有特色，每一个都有各自不同的独特口感。 

总之，来到武汉，每一道名吃都别具一格，让你那么容易就品尝到了最正宗的汉口味道，绝对让你回味无穷！

武汉特色小吃最全攻略？

一、油焖大虾
    武汉最有名的是潜江五七油焖大虾，如今已经传遍全国。辣、油厚、口味重是它的特点。到了夏季，在武汉的大街小巷都可以看到卖油焖大虾的招牌，武***对此也十分热衷，消费量逐年增长，价格也不断攀升。一盘油焖大虾大概需要100-200元。    

二、排骨莲藕汤
    排骨藕汤也是湖北接待贵客的必备菜之一，此菜鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。做法是拿藕和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，喝上一口汤，香浓清甜。    

三、热干面
热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。
贴士：武汉的热干面并没有真正意义上最正宗的热干面，不管你住在哪，早上起床后，只要到周围走走，总能看见三、四家规模不一的早点摊子。

四、豆皮
豆皮是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料，用油煎制而成。其皮金黄发亮，入口酥松嫩香。豆皮的“豆”必须是脱壳绿豆；豆皮的“皮”必须是精制米浆；豆皮的馅，必须是糯米；豆皮的三鲜必须是鲜肉、鲜菇和鲜笋；豆皮的形，必须是方而薄；豆皮的色，必须是金而黄；豆皮的味，必须是香而醉。

作为一个武***，我来给大家举例下：

1、热干面：这是武汉最具特色的代表小吃，早中晚都能吃，只要不是景区的，都好吃，随便进。

2、三鲜豆皮：这个就很讲究了，好吃的很好吃，还是要看臊子和卤水，这个到位了就十分美味！

3、红油牛肉面：武汉的牛肉面有厚厚的红油，看着辣，吃着爽，舒服！

4、面窝：吃汤的必备炸货，一个接一个，吃了还想吃。

5、糊汤粉：由小鱼熬制的鲜美汤汁，加上烫好的纤细的粉丝，重重的黑胡椒味，搭配上分成一节节的油条，沾着吃，真的是美味。

到此，以上就是小编对于武汉美食百科介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于武汉美食百科介绍的2点解答对大家有用。