杭州百年老字号美食(杭州百年老字号美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州百年老字号美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州百年老字号美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国百年老字号糕点？
2. 杭州小吃街排行榜前十名？

中国百年老字号糕点？

北京稻香村

始建于1895年（清光绪21年），握有稻香村食品制作绝技和经营谋略的金陵人郭玉生，在前门观音寺打出了“稻香村南货店”的字号，京城生产经营南味食品的第一家，后因故歇业，但稻香村开创的北京南味食品派系代代相传，绵延不断，后因故歇业。1984年，第五代传人刘振英先生恢复了这个享有盛名的老字号食品企业。

杏花楼

创建于清朝咸丰元年（1851年），从最初一个叫“胜仔”的广东人开的一开间的门面夜宵店，先后成为：原上海虹口老大桥的“生昌号番菜馆”（又名：探花楼）；1883年更名“杏花楼”；1998年杏花楼改制组建了上海杏花楼企业股份有限公司；2002年，更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司，是以餐饮起家，月饼发家的百年名店。

知味观

由孙翼斋先生于1913年创建，主营各式“知味观”品牌的青团、粽子、月饼、速冻点心、传统糕点、真空包装杭州名菜等食品，秉承知味观“欲知我味，观料便知”的创业之本，始终坚持老字号品牌企业传统，心系客户，追求卓越。1993年，知味观被评为“中华老字号”。

稻香村DXC

始创于公元1773年（清乾隆三十八年）的苏州，以其深厚的文化底蕴、精湛的制作技艺和卓越的品质信誉，被誉为“糕点泰斗，饼艺至尊”。现稻香村生产糖果、野味、炒货、青盐蜜饯和兼营的西式糖果、饼干、罐头食品、乳品、饮料等，还经营有自己传统特色的茶食糕点等种类。2006年，苏州稻香村食品厂被国家商务部评为首批“中华老字号”。

咀香园

1918年由石歧萧友柏家女婢潘雁湘制作而成。原属家庭自作自食；以后创制成为产品，外形改为圆形小饼。选取一级绿豆，经传统工艺精选制成绿豆粉；饼中间夹一块薄薄的糖腌猪肉，经烘烤后制成香喷喷的绿豆饼。品尝后觉得此饼形似杏仁，且带有杏仁味，入口酥化，赞不绝口。因萧友柏又名萧咀，加上这饼有杏仁味，故名“咀香园”杏仁饼。

沈大成

创始于光绪六年（1875年），起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成。寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团、青团等品种享有盛名。拥有中华人民共和国商务部颁发的“中华老字号”称号。

荣欣堂

始于1895年，主要以太谷饼、孟封饼享誉全国，随着当时晋商的谷帮诞生、发展，是晋商走遍华夏的食品。生产太谷饼、孟封饼的正宗厂家，是山西果丹皮、甘草山楂等蜜饯制品的重要加工基地。产品品种丰富、口感时尚，真正形成了“荣欣堂”独特的烘焙风格，深受广大消费者

1.北京稻香村

　　2. 杏花楼

　　3. 稻香村

　　4. 知味观

　　5. 御食园

　　6. 咀香园

　　7. 老鼎丰

　　8. 震远同

　　9. 五芳斋

　　10. 嘉华食品

杭州小吃街排行榜前十名？

1、杭州河坊街：河坊街位于吴山脚下，是清河坊的一部分，是一条有着悠久历史和深厚文化底蕴的古街。这也是杭州最着名的美食街，街上除了当地的一些特色好吃的美食，还会有一些具有历史年代感的建筑。

2、惠心路吴山夜市：吴山夜市有着20多年历史了，是杭州最老、最热闹的一条夜市，一年三百六十五天，它天天开张。到了晚上会非常热闹，各种杭州的特色美食都能在这里买到。

3、胜利河美食街：胜利河美食街云集品牌餐饮店和路吧夜宵摊，很受杭州年轻人的欢迎，食客誉为“南有河坊街、北有胜利河”。这里拥有众多餐馆，不仅可以吃美食，还可以游览购买一些工艺品。

4、高银街：高银街是在杭州较为出名的小吃街，这里你可以尝到全国的八大菜系，并且还有一些老字号餐馆在这里都设置有分店。

5、大兜路美食街：大兜路美食街是杭州很出名的美食街之一，整条街给人的感觉是既开阔，又整齐。风格统一的仿古建筑，让这里的每一家店，都具有了一种仿佛与众不同的气质。#美食#

6、中山南路美食街：中山南路美食街是南宋御街的一部分，南起万松岭路口，北至十五奎巷，约1400米，不仅美食多，最有名的还是它的夜市，以小吃为主，集食、淘、游为一体。

7、近江海鲜大排档：近江海鲜大排档是一条十分富有生气的海鲜美食街，这里可以一边吃海鲜一边喝扎啤，喜欢吃海鲜的人不能错过的地方。

8、河坊街步行街：河坊街步行街也是杭州比较热闹的小吃街，晚上比白天更加具有人烟气息，可以逛、可以吃、可以玩，且价格也比较感人。#杭州爆料#

9、竞舟路美食街：竞舟路美食街包含有众多不同口味的餐馆，不管是国内哪个省份亦或者不同的国家，不同的人群都能在这找到自己想要吃的美食。

10、河东路美食街：河东美食街是杭城去夜宵的好去处，餐馆很多，尤以靠近长板巷头集中，味道正宗，基本涉及了整个浙江的美食，以温州海鲜最为代表。从小龙虾、盐蘸牛肉、小海鲜，川菜、湘菜，甚至新疆特色菜，绝对叫你吃到过瘾。

到此，以上就是小编对于杭州百年老字号美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州百年老字号美食的2点解答对大家有用。