酉阳美食街百科(酉阳美食街百科介绍)

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1. 重庆酉阳有什么特色小吃？
2. 重庆酉阳有什么特色小吃？
3. 酉阳桃花源导游词讲解？

重庆酉阳有什么特色小吃？

重庆市酉阳县特色小吃如下

一丶麻辣牛肉片。传统名吃，其制作方法非常精细，用料考究，选用黄牛肉为主要原料，再配以曲酒、白糖、辣椒、花椒、并选用当地药材、香料，按配方比例进行调味，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的牛肉片外观紫红透明，麻辣兼备，焦酥香脆，瘦不塞齿，久嚼味长，开胃诱食，且保鲜期长。

二丶土家酿豆腐。传统特色小吃。土家酿豆腐有着悠久的历史，在明朝时期就已经非常出名了。其制作方法并不复杂，选用鲜肉、豆腐为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的酿豆腐清香扑鼻，入口味鲜，营养丰富。

酉阳罐罐鸡

酉阳罐罐鸡是重庆酉阳的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作方法非常精细，选用本地土鸡为主要原料，宰杀后剁成块，配以大料、花椒、肉豆蔻、生姜等，与野生香菇和酸萝卜在大锅里炖煮后，连汤一起舀进陶罐煨煮，所制作出来的罐罐鸡香气扑鼻，营养美味。

重庆酉阳有什么特色小吃？

土家酿豆腐、板栗糕、麻辣牛肉片、火炕腊肉、油香儿、绿豆粉、米豆粉。

酿豆腐：这又是一道土家族的传统菜肴。据传，明代时的酉阳宣慰使冉玉岑就曾以此酿豆腐为主菜招待过前来巡视的朝廷大臣文安。这道菜的制作方法为：将新鲜的老豆腐切成三角形，分别在其侧面划一小口，将事先备好的加有葱、蒜等佐料制成的猪肉馅夹进去，放入油锅炸黄后，再投入汤锅内煮沸，最后加少许菠菜或黄心***、葱、蒜、姜等同煮片刻，便可食用。

土家酿豆腐。

传统特色小吃，土家酿豆腐有着悠久的历史，在明朝时期就已经非常出名了。其制作方法并不复杂，选用鲜肉、豆腐为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的酿豆腐清香扑鼻，入口味鲜，营养丰富。

　　重庆酉阳的特色小吃有乌羊肉干、油茶汤、土家酿豆腐、酉阳罐罐鸡、酉阳板栗糕、麻辣牛肉片、火炕腊肉、油香儿、绿豆粉、米豆粉、豆腐鱼、麻辣洋芋。

　　酉阳板栗糕是重庆酉阳的传统名吃，其制作工艺十分精细，选用板栗为主要原料，***用土家传统工艺精致而成，所制作出来的板栗糕口感细腻、醇香爽口、入口即化、老少皆宜，是居家旅游、休闲自享、馈赠亲友之佳品。

酉阳是一个山清水秀，土地肥沃，物质丰富盛产许多人间美味的物品，酉阳最好吃的是又麻又辣又香的人见人爱的，切了一小块四四方方的，吃的时候放奌已经自制好的辣椒的米豆腐，到了酉阳就听见喊的米豆腐和香喷喷的羊玉饭，又滑又有劲道的红苕粉

酉阳桃花源导游词讲解？

"全世界有2个桃花源，1个在您心中，1个在重庆酉阳。"一千六百多年前，晋代大诗人陶渊明写下了〖桃花源记〗，留下了1个令世人追逐的"世外桃源"。

酉阳桃花源地处于长江上游地区、重庆东南边地区酉阳土家族苗族自治县，距重庆主城九区360千米，从重庆市区出发经G65包茂高速即可抵达。

重庆酉阳桃花源是国家5A级游玩旅游景区，总面积2734公顷，由世外桃源、伏羲洞、桃花源国家森林公园、金银山、酉州古城、二酉山等六绝大多数组成的。森林覆盖率80.4%，重庆"特色森林公园"，我国登山协会户外运动训练基地。

桃花源动植物資源丰富，有水杉、南方红豆杉、银杏、珙桐4种国家一级保护植物，天麻等11种国家二级保护植物，以及国家一级保护动物林麝和大灵猫等9种国家二级保护动物，称"植物王国、天然氧吧"。

先后被评为国家5A级游玩旅游景区、国家森林公园、市级文明游玩区，国家地质公园 、国家户外运动基地、重庆市文明好玩旅游风景区、"十大文化休闲游玩品牌旅游景区"、"2010年度·最负国际盛名旅游景区"、"我国最具国际影响力游玩品牌"。并获得多项殊荣。

2012年初，全国游玩旅游景区质量等级评定委员会正式评定酉阳桃花源旅游景区为国家5A级游玩旅游景区，成为继大足石刻、巫山小三峡、武隆天生三硚后重庆市第4个国家5A级游玩旅游景区

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